Category Archives: fare vino

Convertire le viti da cordone speronato a guyot e gli errori di pulizia del tronco

Pubblicato il 27 febbraio 2016 da andrea

Sempre più spesso per fare un passo avanti occorre fare un passo indietro e ciò avviene con la conversione delle viti allevate a cordone speronato e riconvertite in guyot o, meglio detto, “a capo e razzolo” il che consente di … Continua a leggere →

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Il bostrico della vite, trapanatore del legno

Pubblicato il 10 febbraio 2016 da andrea

Il danno che questi coleotteri producono nella vite è determinato dalle numerose gallerie che scavano nei tralci a frutto dell’anno successivo, che nel momento della piegatura si rompono ed offrono anche un veicolo di infezione come il mal dell’esca o … Continua a leggere →

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La coccinella nella vigna

Pubblicato il 3 febbraio 2016 da andrea

Il frastuono secco delle forbici sui tralci, il fruscio degli stessi per estrarli dalle gabbie che li conducono e il suono vibrante che si tramanda sui fili di ferro, armonia del sangiovese che si rinnova perdendo i capi a frutto … Continua a leggere →

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Potare la vigna a cordone speronato

Pubblicato il 29 gennaio 2016 da andrea

E’ semplice potare il cordone speronato, ma occorre un minimo di occhio e ragionamento per cercare di rinnovare i razzoli (speroni) produttivi evitando che si formino blocchi di legno o si trovi il modo di eliminarli ripartendo dal cordone steso … Continua a leggere →

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Arresto da due a sei mesi o ammenda da 516 a 2.065 euro per chi foraggia il cinghiale

Pubblicato il 18 gennaio 2016 da andrea

Articolo  7, Disposizioni per il contenimento della diffusione del cinghiale nelle aree protette e vulnerabili e modifiche alla legge n. 157 del 1992). 1) È vietata l’immissione di cinghiali su tutto il territorio nazionale, ad eccezione delle aziende faunistico-venatorie e … Continua a leggere →

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Uno strano gennaio con la mimosa e i peschi in fiore

Pubblicato il 16 gennaio 2016 da andrea

Uno strano gennaio con temperature primaverili comporta la fioritura prematura di piante che di norma fioriscono a marzo inoltrato come la mimosa e il pesco, mentre altre piante hanno gli occhi gonfi pronti a sbocciare. Una situazione estrema che pur … Continua a leggere →

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Cucina Agricola, una pagina facebook senza stelle

Pubblicato il 23 dicembre 2015 da andrea

Il mangiare, una forma di piacere, di cultura e di nutrimento che una volta entrata nel turbine televisivo, bloggarolo, affaristico, viene rivomitato su piatti bianchi e chiacchiere alla rinfusa di gente che trova utile impiegare mezz’ora per spiegare le fette … Continua a leggere →

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Caccia al cinghiale S.P.A: la zappatura ai prati degli agriturismi del Chianti

Pubblicato il 18 dicembre 2015 da andrea

Nel Chianti i cinghiali, (come i turisti) stanno bene e si rilassano ingrassando, lo dimostrano le immagini del cinghiale a fare il bagno in piscina a Radda e le serate fra i tavoli del ristorante di Badia a Coltibuono dopo … Continua a leggere →

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Il Chianti è un parco africano: su Chiantisette Claudio Coli intervista lo zoologo Federico Morimando

Pubblicato il 6 dicembre 2015 da andrea

L’assalto dei lupi all’allevamento di cinta senese del Podere Ensoli è solo l’ultimo episodio di un continuo stillicidio che sta lentamente distruggendo le attività agricole nel Chianti e in tutta la provincia di Siena. Non solo i cinghiali, che hanno … Continua a leggere →

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C’è una crepa in ogni cosa ed è da lì che entra la luce

Pubblicato il 5 dicembre 2015 da andrea

Non leggiamo e scriviamo poesie perchè è carino: noi leggiamo e scriviamo poesie perchè siamo membri della razza umana; e la razza umana è piena di passione. Medicina, legge, economia, ingegneria sono nobili professioni, necessarie al nostro sostentamento; ma la … Continua a leggere →

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