Category Archives: fare vino

Nasce l’Associazione Viticoltori di Gaiole in Chianti

Pubblicato il 13 settembre 2017 da andrea

Come giù da molto tempo a Radda, a Castellina e poi a Castelnuovo Berardenga, nasce anche a Gaiole l’Associazione dei Viticoltori, con lo scopo di promuovere le aziende del territorio comunale. Aziende di ogni dimensione, insieme per dare un quadro … Continua a leggere →

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L’uva rinsecchita della vendemmia 2017

Pubblicato il 2 settembre 2017 da andrea

Le immagini parlano chiaro: non ci sarà da aspettarsi, con la vendemmia 2017, dei vini complessi pieni di freschezza e di grandi profumi, con un’acidità che non c’è e un alcol che si annuncia prepotente. Il calore ha sterilizzato i … Continua a leggere →

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Vertine: le vigne avvolte con centinaia di metri di telo verde

Pubblicato il 31 agosto 2017 da andrea

Vertine, uno dei luoghi più affascinanti del Chianti e della Toscana intera. Poco prima di arrivare al paese, c’è una vigna piantata nel 2004 in una conca di 2,7 ettari con il borgo che si intravede sullo sfondo. Conca bellissima … Continua a leggere →

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Se questa è una vigna: i danni della siccità e del brucare dei daini

Pubblicato il 22 agosto 2017 da andrea

Ritratto di una vigna azzerata dall’appetito famelico dei daini che si buttano su qualsiasi cosa in questo momento è sempre verde e brucabile (solo le viti) e quel po’ di malvasia da vinsanto sospesa fra le foglie basali che seccano, … Continua a leggere →

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Inizia la maturazione dell’uva

Pubblicato il 22 luglio 2017 da andrea

Evento raro che nella seconda metà di luglio l’uva inizia a cambiar colore virando verso il bruno della maturazione, ma gli eventi bollenti del periodo anticipano quello che di norma accade nella seconda metà del mese di agosto. Da qui … Continua a leggere →

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Il nonno che dipinge le viti di blu

Pubblicato il 17 luglio 2017 da andrea

I nonni vogliono vedere le viti dipinte di blu, così come Domenico Modugno ne dipingeva il cielo volando in un sogno cobalto. Con la macchinetta a spalla, invece del pennello, con l’R6 triplo blu, o la vecchia poltiglia bordolese, un … Continua a leggere →

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La vigna nuova nell’anno della gran sete

Pubblicato il 28 giugno 2017 da andrea

Fanno tenerezza queste viti con le loro foglioline appena schiuse che affondano le loro esigue barbe nella polvere e nei sassi appena smossi. Ogni vigna, quando viene piantata ha una storia e un ricordo che ne trattiene i connotati e … Continua a leggere →

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La scasso e la nascita di una vigna nuova

Pubblicato il 24 Maggio 2017 da andrea

Un terreno a riposo per quasi tre anni dopo che, per oltre trenta, aveva ospitato le radici di sangiovese, malvasia e canaiolo con viti americane innestate nel campo come si era usi fare in anni migliori. Uno scavatore con la … Continua a leggere →

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I danni del gelo alle viti del Chianti Storico

Pubblicato il 6 Maggio 2017 da andrea

A due settimane dalla gelata fuori stagione che ha fatto tremare tutti gli agricoltori del Chianti e non solo, la situazione dei danni causati ai germogli delle viti è ben chiara e nitida nei vigneti posti in posizione più bassa … Continua a leggere →

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Gli abbinamenti del sangiovese

Pubblicato il 21 aprile 2017 da andrea

Ci saranno ancora da verificare i danni procurati dalla gelata della scorsa notte: un paio di gradi sotto lo zero e le viti già parecchio in tiro mostrano un bel capo basso. Segno che l’annata non è idilliaca, come ogni … Continua a leggere →

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