Tag Archives: giallarelle

Tris di giallarelle, porcini e gentili

Pubblicato il 28 settembre 2025 da andrea

In un chilometro quadrato di piccolo mondo si trova quanto serve per allestire una cena autunnale con la base dei prodotti del sottobosco, delle viti e degli ulivi, con una scorrazzata in Calabria (nella zona del Cirò) con una superba … Continua a leggere →

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Castagne e giallarelle

Pubblicato il 9 novembre 2024 da andrea

Finita la vendemmia e un po’ di frutta fra le terrazze incolte, la fame si fa bigia e sotto i marroni e sotto ai castagni, ogni cinghiale aspetta a bocca aperta la caduta di una castagna.Sempre piacevole camminare sotto la … Continua a leggere →

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Le giallarelle del conte Chigi Saracini

Pubblicato il 18 ottobre 2024 da andrea

Era una tranquilla giornata di sole quel 18 ottobre del 1906, nella quale quattro amici abbienti, si ritrovarono per una battuta di caccia a non molta distanza da Felsina, nella Berardenga. Il proprietario della tenuta, assessore al comune, conte Piero … Continua a leggere →

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Sughetto di giallarelle e storie dal 1978

Pubblicato il 4 ottobre 2024 da andrea

Nella memoria collettiva dei piccoli luoghi, il modo con cui si indica un anno ben preciso è dato da quanto è avvenuto nel suolo circostante.Uno dei tanti esempi fattibili riguarda l’anno 1978, dove è diffcile non ricordare che venne scandito … Continua a leggere →

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Porcini e giallarelle da Vertine

Pubblicato il 8 novembre 2019 da andrea

Piove, e quando non piove pioviscola, il che rende le giornate monotone e uggiose, ma in campagna difficile annoiarsi avendo un po’ di inventiva e di padronanza del territorio con le sue bellezze, con le sue virtù, con i punti … Continua a leggere →

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Frutti con il sole d’autunno

Pubblicato il 3 novembre 2019 da andrea

Cestinata l’estate, messe da parte le polo e i fanatici da infradito, si piglia a varcare la soglia della meno luce e a mettere in dispensa, in cantina, nell’orcio e nel caratello, tutto quello a cui è stata data cura … Continua a leggere →

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I funghi di una camminata nel bosco

Pubblicato il 22 ottobre 2015 da andrea

Anche se quest’anno è piovuto con notevole ritardo per permettere di fare una raccolta di funghi adeguata alle bramosie da frittura per gli appassaionate delle camminate dei boschi, ci sono luoghi che permettono ugualmente di veder spuntare i tanti cappellini … Continua a leggere →

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