Archivi tag: ghiande

Il massaggio, l’agliatura e salatura del prosciutto

Pubblicato il 28 gennaio 2020 da andrea

Per il maiale un po’ meno, ma in ogni podere e in ogni famiglia, da gennaio a febbraio era una festa, perchè il quadrupede per un anno allenato a ghiande, erbe e rifinito a castagne, era il momento di suddividersi … Continua a leggere →

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Gli arti delle querce senza foglie

Pubblicato il 13 gennaio 2018 da andrea

Si gnudano di idee stanche e di genti inutili che si pensano sublimi correntisti direzionali invece che di filiale, scalpano i sogni e li rendono monete. Non sono verginali quelli che si reinventano alternativi per riprendere il possesso del barroccio: … Continua a leggere →

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I funghi di una camminata nel bosco

Pubblicato il 22 ottobre 2015 da andrea

Anche se quest’anno è piovuto con notevole ritardo per permettere di fare una raccolta di funghi adeguata alle bramosie da frittura per gli appassaionate delle camminate dei boschi, ci sono luoghi che permettono ugualmente di veder spuntare i tanti cappellini … Continua a leggere →

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Il cinghiale (Tatanka del Chianti) a passeggio nel parco del monumento ai caduti

Pubblicato il 4 novembre 2014 da andrea

A riprova del fatto che si tratta di maiali domestici con i baffi travestiti da cinghiali, ecco il Tatanka che stanco di uva arriva placidamente ad affinarsi di ghiande sotto i lecci del monumento ai caduti. Dopo la volpe paesana, … Continua a leggere →

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