Category Archives: Fotografie 2016

Stella Michelin per il ristorante Il Pievano di Spaltenna

Pubblicato il 23 novembre 2016 da andrea

E’ di alcuni giorni la notizia che la guida Michelin ha premiato il ristorante Il Pievano con la prestigiosa stella, enorme riconoscimento alla qualità della struttura e della squadra di persone che opera presso il Castello di Spaltenna. Il cuoco … Continua a leggere →

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Il primo cinghiale avvistato dai bambini del Chianti

Pubblicato il 22 novembre 2016 da andrea

Era il 1980, quando il maestro Ferdinando Anichini era uso portare la sua classe elementare a visitare i luoghi oggetto e argomento delle sue lezioni che spaziavano dall’arte della campagna, all’arte dei grandi pittori e scultori, l’educazione civica e la … Continua a leggere →

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Il consiglio comunale di Gaiole in Chianti nega il permesso a costruire la Cantina Gussalli – Beretta a ridosso di Vertine

Pubblicato il 21 novembre 2016 da andrea

Il progetto presentato dalla Castello di Radda e respinto dal consiglio comunale prevedeva la realizzazione di una struttura edilizia a servizio dell’azienda vinicola, di proprietà della famiglia Gussalli Beretta, a ridosso del borgo di Vertine. “Il consiglio comunale – spiega … Continua a leggere →

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Su Agrodolce cinque trattorie da non perdere a Siena

Pubblicato il 20 novembre 2016 da andrea

Nonostante il tessuto urbano della città veda quasi ogni giorno nuove aperture nell’ambito della ristorazione, ci sono 5 indirizzi da mettere in agenda che sono rimasti tali e quali a come sono nati, senza stare troppo dietro alle mode estetiche, … Continua a leggere →

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Il museo della Nobile Contrada del Bruco

Pubblicato il 19 novembre 2016 da andrea

L’addetto al museo, Antonio Basili, coadiuvato da una giovane e appassionata Eleonora Ceccarelli, guidano i visitatori nelle stanze della memoria della Contrada del Bruco. Un museo relativamente giovane, inaugurato nel 1967 e dovuto alla caparbietà dei dirigenti e dei contradaioli … Continua a leggere →

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Il crollo del campanile della chiesa di Badia a Rofeno

Pubblicato il 18 novembre 2016 da andrea

Nel 2010 venne giù il campanile della chiesa millenaria di Badia a Rofeno, nel comune di Asciano, epicentro delle Crete Senesi. Un pezzo di storia perduto finito fra le aule dei tribunali alla ricerca di un colpevole o più colpevoli  … Continua a leggere →

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Nel Chianti inventato si vive più a lungo: la ricerca del National Institute of Aging di Bethesda

Pubblicato il 17 novembre 2016 da andrea

L’amore per la terra, la cucina casalinga, la coltivazione e il consumo di prodotti genuini sarebbero sinonimo di longevità. Il valore della filiera corta si è rivelato nel tempo la ricetta giusta del buon vivere. È quanto hanno confermato i diciotto … Continua a leggere →

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I danni degli ungulati all’olivicoltura del Chianti

Pubblicato il 16 novembre 2016 da andrea

Tempo di raccolta olive e di sensazioni gustative sulle fette di pane intinte nel verde prelibato dell’olio nuovo. Ma anche tempo di vedere nel dettaglio i danni alle coltivazioni e ai manufatti antichi che l’eccesso sconsiderato di capi di bestiame … Continua a leggere →

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Casolari di Arceno

Pubblicato il 14 novembre 2016 da andrea

Una definizione di autunno intinto nella considerevole armonia della Berardenga, dove gli ampi spazi coltivati a vite e olivo, hanno un’unità poderale costruita per le esigenze rurali di epoche passate e ora sono utilizzate come luogo di riposo e vacanza. … Continua a leggere →

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Il sapore dell’olio nuovo

Pubblicato il 13 novembre 2016 da andrea

E’ il solito rito di stendere le strisce, abbattere le olive con il frullino, far rotolare le stesse tutte insieme, metterle nelle cassette e ritirare le strisce per i prossimi 25 metri di campo in modo da far cascare sul … Continua a leggere →

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