Category Archives: fare vino

Quando Brolio si tinge di rosso

Pubblicato il 27 ottobre 2015 da andrea

Accogliente come un camino acceso il calore del sole che si fa vino e si tramuta in porpora carezzando amorevolmente le viti di Brolio disposte come un elettrocardiogramma in salute sospeso fra una sintonia di pace.

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I cinghiali fanno il pieno di punti carburante alla Total Erg di Gaiole in Chianti

Pubblicato il 26 ottobre 2015 da andrea

Ambiti premi fedeltà aquisiti con i punti carburante della Total Erg sono il set di accappatoi azzurri di morbida spugna che riscalda e asciuga, la cantina frigo, il  profumato cofanetto benessere della Felce Azzurra Paglieri e il trolley da viaggio … Continua a leggere →

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Massimiliano Biagi, Castello di Brolio e Rolando Bernacchini, Rocca di Castagnoli: “I cinghiali sono un flagello”, un articolo di Laura Valdesi su “La Nazione”

Pubblicato il 21 ottobre 2015 da andrea

 Una concentrazione di cinghiali terrificante che impedisce all’azienda di lavorare», denuncia Rolando Bernacchini. «Si mette a rischio l’unica economia vera del Chianti, creando difficoltà ad imprese che vantano secoli di storia», incalza Massimiliano Biagi. Parlano di ‘mandrie’ di ungulati. E … Continua a leggere →

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Il presidente della Regione Toscana assume Asterix e Obelix per debellare i cinghiali

Pubblicato il 19 ottobre 2015 da andrea

Enrico Rossi, presidente della regione Toscana, è un uomo di parola e senza indugi ha riunito i propri collaboratori per trovare una soluzione rapida e definitiva alla soluzione dell’annoso problema dei troppi cinghiali in Toscana. Dopo un’attenta analisi dei danni … Continua a leggere →

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Continuano i rimontaggi al vino nuovo

Pubblicato il 15 ottobre 2015 da andrea

Mentre il vino scroscia nella tinozza rimontando all’aria, ha senso dire che si tratta di una grande annata, lo dicono i profumi, il colore, la sanità dell’uva e i tempi di macerazione del vino nelle bucce che si allungano per … Continua a leggere →

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Felsina, sangiovese della Berardenga senza fili elettrici e recinti

Pubblicato il 8 ottobre 2015 da andrea

Fontalloro, Rancia, Berardenga, Colonia e Mastro Raro, sono i nomi dei prestigiosi vini rossi prodotti da Felsina, azienda di Castelnuovo Berardenga, (all’interno del territorio di produzione del Chianti Classico), bottiglie notoriamente conosciute per qualità e valore da addetti ai lavori, … Continua a leggere →

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La vigna delle rose

Pubblicato il 3 ottobre 2015 da andrea

Ci son acque e campagne. Sei un chiuso silenzio che non cede, sei labbra e occhi bui. Sei la vigna. E’ una terra che attende e non dice parola. Cesare Pavese

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Vendemmia a Vertine

Pubblicato il 1 ottobre 2015 da andrea

Il suono sodo dei grappoli appena recisi che finiscono nei panieri tondi che tornano indietro e ribaltano per la grande pendenza e i primi vagiti di mosto quasi vino in fermentazione che rendono l’idea di una grande annata con l’uva … Continua a leggere →

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Il vigneto la Stella di Rocca di Castagnoli divorato dai cinghiali

Pubblicato il 29 settembre 2015 da andrea

Le immagini del lavoro di una notte in cui il possente appetito dei cinghiali riduce allo zero o quasi una vigna pronta per essere vendemmiata. Ulteriori danni da sommare ai precedenti per il tributo da versare alla caccia al cinghiale … Continua a leggere →

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La vendemmia del merlot nella vigna salvata dai cinghiali

Pubblicato il 27 settembre 2015 da andrea

Lo scorso anno servì un quarto d’ora per mandar via un daino da dentro il recinto prima di iniziare la raccolta dell’uva e a causa dei pasti dei suoi simili e dei cinghiali, vennero raccolti poco meno di venti quintali … Continua a leggere →

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