Category Archives: La porta di Vertine

Cronaca di un muro

Pubblicato il 11 gennaio 2020 da andrea

Muro a secco precedente al Catasto Leopoldino del 1765, fatto di una materia prima che nel Chianti abbonda: i sassi. A retta di terrazze che addolcivano le colline e le rendeva pianeggianti e comode per le coltivazioni, con viti e … Continua a leggere →

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Potare le rose

Pubblicato il 10 gennaio 2020 da andrea

Compaiono le prime gemme sui tralci che si apriranno non appena le temperature e la luce saranno tiepide e di conforto al riscorrere della vita. I tralci secchi, quelli che si intersecano fra loro, quelli il cui colore imbrunito lasciano … Continua a leggere →

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Codesta bambagia di Chianti

Pubblicato il 5 gennaio 2020 da andrea

Si è stati decisamente bischeri a far attingere a ogni parte della Toscana in cui è piantata una vite, l’assunzione del toponimo (etrusco) Chianti derivante da un antico idronimo. Una terra famosa nel mondo per il buon vino rosso vermiglio … Continua a leggere →

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Rose gennaine in una lama di luce

Pubblicato il 2 gennaio 2020 da andrea

Al riparo di grandi quercie e di pietre che proteggono dal gelo e riflettono il calore, si riproducono rose che hanno ancora molti colori da dire, illuminata da un brivido di luce che dura un istante.

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La fioritura del nespolo

Pubblicato il 28 dicembre 2019 da andrea

In questo dolce clima dicembrino, la fioritura del nespolo sta giungendo a buon fine per la gioia di api e soprattutto di calabroni che si inebriano di quel delicato profumo che esce per aria dai fiori. E mentre tutto questo … Continua a leggere →

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Il Vinsanto dall’annata 2019

Pubblicato il 23 dicembre 2019 da andrea

Novanta giorni di appassimento in un clima unto e motoso che mal si addice a una lenta perdita dell’acqua e concentrazione di zucchero, su un’uva sempre a rischio marciume. E invece, nel pieno della tradizione che vuole l’uva diventare mosto … Continua a leggere →

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Il lesso quando piove

Pubblicato il 22 dicembre 2019 da andrea

Al netto delle grandi rivisitazioni e grandi intrugli forniti dagli scenziati trasferiti in cucina, il rimbalzare della pioggia sul tetto, ben si ammortizza con il gorgogliare dell’acqua e odori messi in pentola per la creazione di un gran brodo e … Continua a leggere →

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Nascita di una vigna a terrazze

Pubblicato il 19 dicembre 2019 da andrea

Lavoro lento e dispendioso di forze e di energie, ma che alla fine donerà delle vigne a scalare su terrazze su degli ettari di terra che una volta erano sostenuti da muri onde favorire la coltivazione in piano e mantenere … Continua a leggere →

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Il nebbiolo di Vertine

Pubblicato il 9 dicembre 2019 da andrea

Una foschia teneramente sospinta, si alza da sotto al castello di Meleto, sorvola una ex vigna, ora campo incolto e abbraccia, ammollando, gli esterni, edifici, lampioni, giostre, lecci e ulivi che scintillando al sole, sembra piangano lacrime fini dalle foglie, … Continua a leggere →

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Antonio Casabianca: Notizie storiche sui luoghi del Chianti

Pubblicato il 23 novembre 2019 da andrea

Un libro non recente, ma in perfetto stato, scovato fra i tanti in una bancarella dell’usato. Uno strumento, importante e essenziale, per mettere a fuoco la storia di un territorio, i suoi confini ben chiari e definiti, i passaggi, le … Continua a leggere →

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