Tag Archives: vertine

Trippa alla vertinese

Pubblicato il 15 gennaio 2016 da andrea

Basta tagliare la trippa a striscioline e metterla in un tegame con olio e cipolla, poi un bel passato di pomodoro e un poco di tempo di cottura sfumando di vino rosso, meglio se di Gianluca. Le rose della foto … Continua a leggere →

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Foglie

Pubblicato il 31 dicembre 2015 da andrea

Chi ama questi luoghi aspri e bellissimi, delineati nei secoli prima da un’architettura di difesa da cruenti invasori e poi dalla funzionalità pratica a una semplice e dura vita rurale rimane cercando di capire. E’ il comportamento che persone sensibili … Continua a leggere →

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Enzo Centri

Pubblicato il 29 dicembre 2015 da andrea

Era una mattina di fine di agosto del 1980 quando il mi babbo con un braccio ingessato cercava in qualche modo di tagliare qualche fetta di spalla per fare colazione al termine di una camminata che aveva portato ancora una … Continua a leggere →

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Spezzatino con patate innaffiato dal vino di Caparsa

Pubblicato il 29 dicembre 2015 da andrea

Ottime benzina per le giornate invernali. Una cipolla, due patate, 300 grammi di vitellone, un barattolo di pelati, due piatti e un bicchiere di vino di Caparsa

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Cucina Agricola, una pagina facebook senza stelle

Pubblicato il 23 dicembre 2015 da andrea

Il mangiare, una forma di piacere, di cultura e di nutrimento che una volta entrata nel turbine televisivo, bloggarolo, affaristico, viene rivomitato su piatti bianchi e chiacchiere alla rinfusa di gente che trova utile impiegare mezz’ora per spiegare le fette … Continua a leggere →

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Il gruppo archeologico Salingolpe nomina a Socio onorario il prof. Enzo Centri

Pubblicato il 19 dicembre 2015 da andrea

Il Gruppo Archeologico Salingolpe, con deliberazione del Consiglio Direttivo e sentito il parere della Sezione interna di ricerche e studi, conferisce la qualifica di Socio ad honorem al prof. ENZO CENTRI, avendo Enzo dedicato l’intera sua esistenza alla ricerca storica, … Continua a leggere →

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Le sedie vintage vista Spaltenna

Pubblicato il 16 dicembre 2015 da andrea

Un bel set di seggiole vintage da cucina di quel bel celestino formica molto in voga negli anni ’70, non è stato messo dalla pro – loco (come una famosa poltrona) per ammirare comodamente la bellezza della pieve di Spaltenna, … Continua a leggere →

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La Madonna della Misericordia di Vertine è il volto del Giubileo nella Diocesi di Siena

Pubblicato il 14 dicembre 2015 da andrea

La “Signora di Vertine” dipinta da Simone Martini che ha vissuto per sei secoli appesa nella chiesa di San Bartolomeo e che sotto il suo ampio mantello accoglie un variegato stuolo di notabili, clero e popolo del trecento, riveste il … Continua a leggere →

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Le fette col cavolo nero

Pubblicato il 11 dicembre 2015 da andrea

Chi spiega le fette di cavolo nero su giornali, televisioni, blog – perchè a questo siamo arrivati – è un antanista, perchè tende a trasformare una leccornia semplice in una disquisizione fra scarpe a punta. Lessare il cavolo nero, scolarlo, … Continua a leggere →

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C’è una crepa in ogni cosa ed è da lì che entra la luce

Pubblicato il 5 dicembre 2015 da andrea

Non leggiamo e scriviamo poesie perchè è carino: noi leggiamo e scriviamo poesie perchè siamo membri della razza umana; e la razza umana è piena di passione. Medicina, legge, economia, ingegneria sono nobili professioni, necessarie al nostro sostentamento; ma la … Continua a leggere →

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