Tag Archives: chianti

San Polo in Rosso

Pubblicato il 12 settembre 2015 da andrea

Nel 1478 si ritrovarono a presidiare la fortificazione per difenderla dagli aragonesi che l’assediavano il connestabile Giorgio Schiavio con 80 fanti e munizioni. Successivamente, la guarnigione ebbe il rinforzo di altri 45 fanti comandati da Cecco da Cortona, perchè il … Continua a leggere →

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Potare la lavanda

Pubblicato il 11 settembre 2015 da andrea

Sembra una cosa banale, e invece la corretta potatura di questo arbusto consente di allungargli la vita e avere la pianta in perfetta vegetazione. Con le forbici, per eliminare gli steli, è necessario andare a tagliare fra le foglie formatosi … Continua a leggere →

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Terziere del Chianti

Pubblicato il 10 settembre 2015 da andrea

La materia prima per innalzare castelli, case coloniche e campanili, c’era allora come ora. Ci sono sassi, tanti sassi che si infilano fra le radici delle viti come fra le suole delle scarpe di chi ogni giorno ci si confronta … Continua a leggere →

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Arbusti del benessere: mora e rosa canina

Pubblicato il 6 settembre 2015 da andrea

Una bella camminata rilassante muniti di un paniere per portare a casa una bella quantità di vitamine benefiche per l’organismo. Arbusti che pungono come la vita nei suoi risvolti dell’andare essendo sensibili o non servi. La manualità e la fantasia … Continua a leggere →

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Caccia al cinghiale S.P.A: intervista su La Nazione di Giovanni Pellicci ad Alessandro Gallo, enologo di Castello di Albola

Pubblicato il 30 agosto 2015 da andrea

Un’ottima annata con il rischio concreto che sia devastata dalla voracità dei cinghiali che compromettono quantità e qualità dell’uva e conseguentemente del vino. E’ questo il senso delle parole che Alessandro Gallo, direttore ed enologo del Castello di Albola a … Continua a leggere →

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La rondine

Pubblicato il 26 agosto 2015 da andrea

In un paese sospeso a mezza costa, in giorni neutri di un’estate incerta, rondini imprevedute a lungo stettero a conversare fitto, appese a fili, o a buttarsi in voli radenti sull’asfalto, se minacciava pioggia… Enigmatiche e audaci mi sfioravano, instancabili … Continua a leggere →

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Caccia al cinghiale S.P.A: il passeggino mimetico e Marco Remaschi assessore all’agricotura della Regione Toscana

Pubblicato il 25 agosto 2015 da andrea

Un utilissimo accessorio per i piccoli cinghialaini in erba per essere coccolati e cresciuti ad una vita mimetica. Mentre il nuovo assessore regionale all’agricoltura, Marco Remaschi, si sta adoperando per una soluzione al fenomeno incontrollato dell’allevamento del cinghiale che provoca … Continua a leggere →

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La cena di San Bartolomeo

Pubblicato il 24 agosto 2015 da andrea

Le donne e gli uomini del Popolo di San Bartolomeo a Vertine che montano tavoli, apparecchiano, fanno sughi, cuociono pasta, fanno crostini, cuociono arrosti girati, preparano antipasti artistici, macedonie con gelato, caccia al tesoro con i bambini, sparecchiano, puliscono, cantano … Continua a leggere →

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La pomarola di Vasco

Pubblicato il 23 agosto 2015 da andrea

E’ quando i san marzano e i canestrini dell’orto diventano maturi, raccolti e tenuti in sosta per qualche giorno su un graticcio di tralci di vitalba, che Vasco appunta la macchinetta al tavolo e inizia a passare separado la polpa … Continua a leggere →

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L’antica fornace a mattoni di Badia a Coltibuono

Pubblicato il 19 agosto 2015 da andrea

Testimone silente e schiva di un passato nemmeno tanto remoto trainato a carri di bovi, terra impastata, fastelli di legna, fiaschi di vino, pane cipolla e porzione di rigatino, mattoni finali fatti per resistere nei secoli, attualmente infrascata fra i … Continua a leggere →

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