Tag Archives: chianti classico

Bottiglie di vecchie annate di Chianti Classico

Pubblicato il 18 febbraio 2014 da andrea

Sopra una scaffale riposto ed impolverato riposano da tempo immemorabile le cartoline dei colpi di vento, di sole e di pioggia che hanno caratterizzato le annate di uva e persone contenute in tante vecchie bottiglie che sono una galleria fotografica … Continua a leggere →

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Conversione di viti a cordone speronato in guyot capo e razzolo

Pubblicato il 21 gennaio 2014 da andrea

Il taglio del passato, il taglio del presente, il taglio dell’avvenire mandano definitivamente in pensione un metodo di allevamento della vite venuto maggiormente di moda negli ultimi vent’anni che si chiama cordone speronato. Un passo indietro per farne due in … Continua a leggere →

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Fare vino per immagini

Pubblicato il 13 gennaio 2014 da andrea

Stappare è l’atto conclusivo di un lavoro che per un vino di qualità ha almeno due anni di situazioni ad incastro spesso non combacianti fra loro per via della solita variabile climatica che pregiuda o alimenta il valore percettivo di … Continua a leggere →

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Chianti Classico San Giusto a Rentennano 2009

Pubblicato il 10 gennaio 2014 da andrea

Una sorella di questa bottiglia venne stappata quasi esattamente due anni fa e come allora si ha il senso di incompiuta e di infanticidio commesso per un vino in piena adolescenza evolutiva che deve ancora sbocciare per esprimere tutte le … Continua a leggere →

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L’alberello, un sistema di allevamento della vite

Pubblicato il 7 gennaio 2014 da andrea

E’ un sistema di allevamento a potatura corta diffusissimo nel sud Italia per il clima caldo arido e in Francia dove si necessita che i grappoli si trovino in prossimità del terreno per trarne calore e favorire la maturazione. Vi … Continua a leggere →

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Un’equazione sbagliata: Tavarnelle Val di Pesa + Barberino Val d’Elsa non è uguale a Barberino e Tavarnelle in Chianti

Pubblicato il 30 dicembre 2013 da andrea

“Una nuova realtà politico-amministrativa, due comunità, due storie fuse in un unico Comune: Barberino Tavarnelle in Chianti. E’ il desiderio e la volontà politica che i sindaci Sestilio Dirindelli di Tavarnelle Val di Pesa e Maurizio Semplici di Barberino Val d’Elsa hanno … Continua a leggere →

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Orizzonte di nebbia sul Chianti

Pubblicato il 19 dicembre 2013 da andrea

Non sono le tristi vicissitudini edilizie di cui si parlava qualche giorno fa, ma quel mare di nebbia che si alza la mattina e rende le colline isole pedonali per rondini resistenti fatti di sguardi all’orizzonte che si perdono e … Continua a leggere →

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L’ampliamento della Casanuova di Paiolo, l’ex casa di Howard e Marion

Pubblicato il 16 dicembre 2013 da andrea

C’era una volta una casa colonica con il suo forno a legna, le sue stalle (precedentemente restaurate a salone), le sue piante attorno come il gelso per le foglie da pastura animali, i frutti antichi, cipressi secolari e ulivi, un … Continua a leggere →

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Le vigne di Radda in Chianti al primo freddo che pizzica

Pubblicato il 24 novembre 2013 da andrea

Ci vorrebbe un sottofondo musicale appropriato alla tanta pioggia di ogni tipo che bagna in questi giorni le gronde degli ulivi da cogliere, le foglie delle viti rimaste, le guancie di chi avverte spifferi di freddo. Una struggente musica jazz … Continua a leggere →

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Fonterutoli

Pubblicato il 4 novembre 2013 da andrea

Località famosa anche per il vino di cui non si parla perchè non saprei che dire. In compenso si parlerà delle mutande porta goielli del nonno stese ad asciugare al guazzetto di dove non batte mai il sole e dello … Continua a leggere →

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