Category Archives: La porta di Vertine

Potare gli ulivi

Pubblicato il 16 marzo 2016 da andrea

Si ripulisce il tronco e l’interno dai talli/succhioni improduttivi, si elimina qualche ramo interno con due strisciate di sega, si schiarisce – aprono le gronde all’aria, si acconciano le punte lasciando un vettino che tira e conduce la linfa. Si … Continua a leggere →

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I cinghiali del Chianti finiscono sul New York Times

Pubblicato il 15 marzo 2016 da andrea

«Una brutale e distruttiva invasione». Non usa mezzi termini il New York Times nell’articolo «I cinghiali fanno festa nel Chianti», a firma Gaia Pianigiani. La prestigiosa testata dedica un richiamo in prima pagina ad uno dei problemi più annosi che … Continua a leggere →

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Il mangiare dei vagabondi: lesso, verdure e salsa verde

Pubblicato il 12 marzo 2016 da andrea

Dice la Teresa che il lesso e’ il mangiare dei vagabondi perche’ basta solo metterlo sul fuoco, e gli effetti umidi del piovere si condensano di fronte alla celebrazione del camino e di quanto la sera riargomenta di calore. Nel … Continua a leggere →

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L’albicocco di Bruno

Pubblicato il 10 marzo 2016 da andrea

Di questo frutto che abbiamo piantato insieme e hai protetto con fili e rete dalle incursioni di daini e cinghiali, ora se ne vedono i fiori e prossimamente i frutti polposi e saporiti, lì, in mezzo a quel campo dove … Continua a leggere →

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Rasserenante nella natura

Pubblicato il 9 marzo 2016 da andrea

Un aspetto rasserenante di prima si fa sera, l’impontente magnificenza della natura che travolge di bellezza le ore scandite di fatica in una giornata sassosa di campagna prima della legna nel camino.

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Lo stato della chiesa di Vertine: lettera di don Amos Fallaci al vescovo di Fiesole

Pubblicato il 1 marzo 2016 da andrea

Vertine, 7 agosto 1944 Eccellenza illustrissima, nel dubbio che la signora marchesa Rosselli Del Turco non Le abbia ancora potuto far recapitare una mia lettera, Le invio a mezzo del padre Eugenio Solerci, per notificarLe, con l’animo straziato dal più … Continua a leggere →

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Riccardo Trissino Dabirè, un vertinese al Festival di San Remo

Pubblicato il 22 febbraio 2016 da andrea

Al Festival di San Remo ci sono state diverse note musicali che prima di salire sul palcoscenico del Teatro Ariston hanno risuonato nella quiete campagnola vertinese e poi hanno prodotto un nuovo arrangiamento della famosa canzone “O Sarracino” di Renato … Continua a leggere →

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Intervista ad un funzionario della Soprintendenza

Pubblicato il 15 febbraio 2016 da andrea

“Noi siamo visti come un ostacolo e il governo ci vuole togliere poteri”. E’ in questa frase il succo di una chiacchierata con un funzionario della Soprintendenza che deve gestire e controllare l’immenso territorio e patrimonio storico e culturale di … Continua a leggere →

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Il bostrico della vite, trapanatore del legno

Pubblicato il 10 febbraio 2016 da andrea

Il danno che questi coleotteri producono nella vite è determinato dalle numerose gallerie che scavano nei tralci a frutto dell’anno successivo, che nel momento della piegatura si rompono ed offrono anche un veicolo di infezione come il mal dell’esca o … Continua a leggere →

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Braciole di maiale al cavolo nero, la gita a Tindari, pasticcini del Salento e vinsanto del 1985

Pubblicato il 5 febbraio 2016 da andrea

Piove e quando questo avviene la campagna beve e le persone regolano il loro essere e fare con l’aperto, si rannicchiano e dispongono di pensieri e mezzi semplici per ricordare e riprodurre sapori che la terra offre. Il friggere nel … Continua a leggere →

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