Tag Archives: chianti

Il gallo di Renato Ferretti

Pubblicato il 1 ottobre 2013 da andrea

La prima (qui) di una serie di opere pittoriche su pietra, composte e realizzate da Renato Ferretti nel suo progetto errante di portare l’arte all’aperto e di rimettere fra le campagne gli animali, i gesti e i volti della fatica … Continua a leggere →

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Castello di Volpaia e il trattore navetta per i bambini

Pubblicato il 30 settembre 2013 da andrea

Il sabato mattina quando c’è il sole, è un giorno di festa per i bambini che giungono alla Volpaia perchè c’è un trattore navetta che li trasporta lentamente per le vie del paese ad ammirarne la bellezza. E qui la … Continua a leggere →

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Spaltenna ieri e oggi

Pubblicato il 26 settembre 2013 da andrea

Vecchie foto in bianco e nero risalenti agli anni ’70 mostrano la scarna semplicità e bellezza di come appariva il Chianti agli occhi dei visitatori che se ne innamoravano a prima vista. In questo caso si tratta della Pieve di … Continua a leggere →

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Pollo al forno antico con patate

Pubblicato il 24 settembre 2013 da andrea

Un forno antico freddo da oltre trent’anni ha pianto l’umidità accumulata dalle pietre grazie a fascine di talli/polloni di ulivo e minutaglie di potature di gelso e viti secche che lo hanno riscaldato a dovere per un esperimento di valutazione … Continua a leggere →

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Vertine – San Donato – Vistarenni – Le Piana – Le Conce – Vigna di Gianluca – Coltalebolle – Vertine

Pubblicato il 23 settembre 2013 da andrea

Si tratta di un circuito a piedi piuttosto agevole che si copre nell’arco di un’ora e mezzo ad un passo tranquillo, un movimento di arti inferiori piacevole perchè la bellezza in questi luoghi di camminata è davvero notevole. Un sali … Continua a leggere →

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Equinozio dei campi e dei boschi d’autunno

Pubblicato il 22 settembre 2013 da andrea

La foschia del mattino, malinconia delle giornate di luce condite di sole e del volo di rondine scodinzola sui fili della luce come uno spartito di nota musicale, dona colore alle foglie si infiammano e la frutta di stagione ha … Continua a leggere →

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Levare succhioni agli ulivi

Pubblicato il 21 settembre 2013 da andrea

La condizione per poter iniziare questa operazione semplice, forse un p0′ noiosa, ma sicuramente utile per agevolare la raccolta delle olive e poi le fasi di potatura avendo da fare meno tagli sulla pianta, è il clima più fresco nel … Continua a leggere →

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Badia a Coltibuono e le lingue di quercia

Pubblicato il 18 settembre 2013 da andrea

Seguendo il volo di una rondine si arriva a Badia a Coltibuono, sede di una fra le più prestigiose aziende vitivinicole italiane, nella denominazione Chianti Classico. L’Abbazia dei monaci vallombrosani è intitolata a San Lorenzo, un edificio rettangolare a navata … Continua a leggere →

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Le quattro stagioni del Sangiovese

Pubblicato il 16 settembre 2013 da andrea

Inverno: potatura e stralciatura. Primavera: pianto della vite, gemme, pulizia del piede, fioritura, allegagione. Estate: sfemminellatura, legatura, chiusura del grappolo, cimatura, maturazione, sfogliatura. Autunno: vendemmia, il mosto bolle allegro nei tini o nelle vasche di cemento.

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United States of Vertine

Pubblicato il 1 settembre 2013 da andrea

Con gli occhi di un bambino le strade e le piazzette apparivano più lunghe, più larghe e più grandi. Fuori c’era il buio intenso e da porta a porta due erano le luci che illuminavano fiocamente un percorso prima di … Continua a leggere →

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