Archivi tag: brinata

Potare la vigna

Si oliano le rotative degli antani in vista delle epiche anteprime dei vini delle varie denominazioni toscane, mentre dove tutto nasce, cresce e si sviluppa è sotto forbici di varia foggia e concezione stilistica di potatura delle viti.

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Arare la brina di un emozionale rosso di sera

Il caffè inebria di calore la necessità di uscire poggiando i pensieri nella brinata cascata di notte sul sedile e sui comandi di un trattore. Arare la terra bianca che accatizza i brividi sul viso è come una carezza appoggiata … Continua a leggere

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L’autunno è la primavera dell’inverno

La brinata che scricchiola sotto i piedi pare un lamento malinconico della terra ai nostri soprusi. Le giornate corte di luce e umide di pioggia o gonfie di freddo sanificatore invogliano a coccolare un libro accanto a una tisana calda … Continua a leggere

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Granita di brinata sui teli da ulive

Quando l’umidità notturna incontra il sotto zero diventa brinata e i teli da ulive su cui si poggia diventano croccanti e rigidi come il collare del prete. Poi quando sbuca il sole la brinata si strugge e la guazza per … Continua a leggere

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Brinata di Sant’Ambrogio

Appena scema il sole dietro ai poggi, la guazza liquida principia a diventare croccante e sotto il carro degli stivali di gomma prende una consistenza quasi fosse citrosodina. Oggi è il  santo protettore delle scarpe a punta che schiacciano i … Continua a leggere

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