Archivi tag: aldo fabrizi

L’agonia di San Gusmè, un articolo di Antonella Leoncini

Pubblicato il 27 agosto 2020 da andrea

“Sono tornato a San Gusmé: è cambiato, non ha un ristorante, un negozio. Ho parlato con il vice sindaco. È una questione di politica di accoglienza: gli operatori possono anche essere disposti ad investire, ma occorre stimolarli. Capisco la crisi … Continua a leggere →

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Gaiole vuole adottare via Gaiole a Roma

Pubblicato il 19 settembre 2018 da andrea

Non sono più i tempi di Spartaco e neanche quelli di Targhini e Montanari, del satiro Pasquino, del sindaco Nathan del “non c’è trippa per gatti” e di Saffi, Armellini e Mazzini, di Goffredo Mameli o dalla floreale brezza Porta … Continua a leggere →

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Lo chef Sonasega Susughi

Pubblicato il 10 gennaio 2018 da andrea

La difficoltà più grande risiede nel fare bene le cose semplici e portarle sulla tavola quando è l’ora. Generazioni di persone si sono alimentate mettendo insieme quanto l’orto, il campo, il bosco, il pollaio, l’oliveta, la stalla e qualche filare … Continua a leggere →

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Carciofi alla giudia

Pubblicato il 26 dicembre 2015 da andrea

Eliminate le foglie esterne dei carciofi, togliendone il gambo e tenendoli un po’  a bagno in acqua e limone. Sgocciolateli, allargate le foglie appiattendoli sul piano di lavoro e conditeli con sale, pepe mentuccia e salvia tritata. Mettete i carciofi … Continua a leggere →

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Mediterraneo: il sangue del genere umano

Pubblicato il 19 aprile 2015 da andrea

Siano maledetti tutti coloro che traggono profitto dal commercio di esseri umani, quelli che li usano nei campi di pomodori, nella raccolta degli ortaggi, nella raccolta delle olive, li ospitano in casolari diroccati, fanno pagare loro l’affitto, il trasporto,violentano le … Continua a leggere →

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Un sanasega susughi

Pubblicato il 27 novembre 2012 da andrea

La difficoltà più grande risiede nel fare bene le cose semplici e portarle sulla tavola quando è l’ora. Generazioni di persone si sono alimentate mettendo insieme quanto l’orto, il campo, il bosco, il pollaio, l’oliveta, la stalla e qualche filare … Continua a leggere →

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