Category Archives: fare vino

Rinfoltimento fallanze della vigna

Pubblicato il 27 Maggio 2014 da andrea

Avendo riempito le fallanze della vigna in questi giorni che vanno verso il caldo ci sarà da girarsi le palle per dover bagnare le viti e non farle andare in crisi da sete nei mesi più critici. Una smossa della … Continua a leggere →

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Le vigne grandinate di Arceno

Pubblicato il 21 Maggio 2014 da andrea

Più che le parole possono le immagini che spiegano con dovizia di particolari quello che è accaduto in queste magnifiche vigne nella vallata sottostante San Gusmè. Tante ferite sui tralci che impediranno lo sviluppo e una crescita equilibrata dell’uva, un’annata … Continua a leggere →

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Le vigne del Chianti Classico ristorazione per daini

Pubblicato il 15 Maggio 2014 da andrea

Teneri animaletti i daini che popolano i boschi con quel loro saltellare e la codina bianca come lo zucchetto del papa. Poi però quando sono troppi e la gestione del territorio è di fatto appaltata ai cacciatori succede che dove … Continua a leggere →

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Antinori, Frescobaldi e Ricasoli nello stesso comune del Chianti

Pubblicato il 6 Maggio 2014 da andrea

Si riuniscono in un solo comune del Chianti che non è Radda e non è Castellina le tre famiglie aristocratiche fiorentine che nel mondo sono sinonimo di Toscana e di vino. La Barone Ricasoli che nel proprio feudo di Brolio … Continua a leggere →

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Vigneti Fattoria La Volta Siena

Pubblicato il 2 Maggio 2014 da andrea

Il primo impatto con Siena entrando dal Chianti o dalla Berardenga è con questa ariosa serie di ampie colline non alte che permettono una lunga e verdissima visuale. Le viti coprono queste leggere ondulazioni come fossero un soffio di vento … Continua a leggere →

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Il ragno, le lumache e i danni sui germogli delle viti

Pubblicato il 22 aprile 2014 da andrea

I vignaioli attenti si saranno sicuramente accorti che molte delle loro viti faticano ad aprire le foglie e svilupparsi come si conviene. Questa problematica per chi ha il polso della vigna e del luogo in cui si trova ad operare … Continua a leggere →

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“A Mano”, un nuovo vino di Marilena Barbera

Pubblicato il 20 aprile 2014 da andrea

Quando nasce un nuovo vino è sempre un’emozione. Guardi le bottiglie nude e pensi a come sarà l’etichetta, ti arrovelli sul nome, che vorresti unico, inconfondibile, espressivo, vorresti che quel nome appartenesse al vino che rappresenta e che avesse un … Continua a leggere →

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Porta forbici Alta Moda Fashion

Pubblicato il 17 aprile 2014 da andrea

L’arte del riciclo e del riuso, un po’ persa dalle generazioni dell’usa e getta che non sanno coniugare il verbo riparare. Mocassini e guanti da lavoro che una volta svolto il loro delicato lavoro diventano strumenti diversi da alta moda … Continua a leggere →

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Gemma di Sangiovese

Pubblicato il 7 aprile 2014 da andrea

Questione di ore e questi pugni chiusi di foglie si apriranno al sole, alle intemperie e alle mani di chi se ne prende cura e coccola fino alla vendemmia. Ogni anno un capitolo nuovo di esperienze e di grane quotidiane … Continua a leggere →

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Effetto diserbante nelle vigne

Pubblicato il 4 aprile 2014 da andrea

Le foreste precedono la civiltà, i deserti a seguire. Le immagini di ettari ed ettari di vigneti desertificati nei quali una lepre farebbe fatica a mettere insieme dei fili d’erba per il pranzo e per la cena. Giorni vorticosi di … Continua a leggere →

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