Tag Archives: la porta di vertine

Federica Coradduzza

Pubblicato il 30 Maggio 2013 da andrea

Lo sguardo quella sera era concentrato sulla bellezza del tuo volto sereno affacciato alla finestra mentre scorrevano cadenzate dal suono di tamburi e chiarine le comparse del corteo storico del Palio di agosto mentre avevi uno sguardo di una dolcezza … Continua a leggere →

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Carciofini sott’olio

Pubblicato il 28 Maggio 2013 da andrea

Gli ultimi carciofi della stagione per dimensione e consistenza, sono perfetti per essere conservati sott’olio e sono una prelibatezza infinita da gustare d’inverno quando i giorni sono corti di luce e il camino è acceso. Scottatura in una miscela di … Continua a leggere →

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Mignola

Pubblicato il 26 Maggio 2013 da andrea

E’ la gemma fiorifera dell’ulivo, un piccolo fiore bianco a quattro petali che fra maggio e giugno conferisce alle piante un aspetto visivo innevato insieme a nuvole di polline trascinate dal vento e un piacevole profumo. I fiori bianchi di … Continua a leggere →

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Girasoli e zucche giganti

Pubblicato il 24 Maggio 2013 da andrea

Sono 120 i vasetti riempiti di terriccio dentro i quali sono già germogliati i primi semi di girasole di due varietà dal giallissimo colore intenso che finiranno per addobbare l’estate in omaggio a chi passa in segno di cura e … Continua a leggere →

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La processione del corpus domini

Pubblicato il 19 Maggio 2013 da andrea

Nessuna camminata fra l’incenso, il latino e i battiti di petto a rischio di rompersi una costola. Solo petali gonfi d’acqua che cascano in terra e una farfallina celeste si asciuga le ali immobile al vento. Beati gli ultimi che … Continua a leggere →

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I passi di gatto dell’uva neonata

Pubblicato il 18 Maggio 2013 da andrea

Passi foderati come i piedi di un gatto, accompagnano il lento rientro alla salute di una piccola grande donna bellina come lo stesso inesistente rumore invade la vista di foglie al primo vagito dell’uva neonata. Il primo bischero dirà (prima … Continua a leggere →

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Il Comune unico del Chianti

Pubblicato il 16 Maggio 2013 da andrea

Il Sindaco di sotto Vertine, Michele Pescini scrive ai colleghi di Castellina e Radda per accelerare il percorso di unificazione dei tre comuni del Chianti legati storicamente fra loro, da un paesaggio condiviso e da eccellenze agricole di livello mondiale … Continua a leggere →

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Oleandri che risbocciano

Pubblicato il 15 Maggio 2013 da andrea

Dopo la potatura radicale agli oleandri per ridar loro fiato e forza, le piante si stanno rivestendo anche se i risultati sono in ritardo  per via della primavera fredda e umida che ne ha rallentato il risveglio. A causa di … Continua a leggere →

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Sugo di ciccia più ravioli di spinaci e ricotta di Pienza

Pubblicato il 13 Maggio 2013 da andrea

Per fare dieci ravioli massicci ripieni di ricotta e spinaci più farina e uovo per la sfoglia, sono avanzati tre euro di spesa che in un qualunque ristorante di grido corrispondono ad almeno tre porzioni venduti a dieci euro conditi … Continua a leggere →

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Un calice di stelle

Pubblicato il 12 Maggio 2013 da andrea

Come dice Montalbano, le ricorrenze sono “camurrie” specie quando scatta la casella di un anno sopra una vite di Negroamaro i cui grappoli migliori devono ancora fiorire accanto a tante viti di Sangiovese che coccolano e carezzano questa graziosa vite … Continua a leggere →

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