Tag Archives: la porta di vertine

Grappa di mora di gelso

Pubblicato il 6 giugno 2014 da andrea

Quando la mora del gelso casca in terra, non sempre i cinghiali la mangiano, però capita di vedere dei lattonzoli sbiaditi di americani di passaggio che sembra non abbiano mai assaggiato niente di buono nella loro vita. L’utilizzo più sensato … Continua a leggere →

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Enea

Pubblicato il 5 giugno 2014 da andrea

Da qualche ora riposa in una magnifica piazzola dove batte sempre il sole e soffia il vento. Nella terra che lo ha accolto con una vista quotidiana e stupenda su Vertine per questo magnifico canone ai suoi tempi abbandonato sulla … Continua a leggere →

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Verso il Comune del Chianti Storico

Pubblicato il 4 giugno 2014 da andrea

Le sorbe son mature per arrivare a guardare oltre il diametro del proprio pisello. C’è tempo sei mesi per rimettere ragionevolmente insieme i cocci di un territorio storicamente e geograficamente omogeneo prima che qualche passacarte della regione, a norma di … Continua a leggere →

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La panzanella, un piatto ricco che parla di sere d’estate

Pubblicato il 3 giugno 2014 da andrea

Si sta lustri quando ad occuparsi della nobile semplicità di pane raffermo ammollato e condito di cipolla,aceto, olio, pumodoro e basilico ci si mette anche Vanity Fair che ne fa una scienza che sfocia come inevitabile che sia nella comunicazione … Continua a leggere →

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Una lacrima sul viso

Pubblicato il 30 Maggio 2014 da andrea

Per Federica. Che come una rondine vola nei cuori di chi le vuol bene.

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Uno sciame di api nella finestra, le larve, i propoli, le uova, l’ape maschio e la cera

Pubblicato il 28 Maggio 2014 da andrea

Quando nasce una nuova regina nell’alveare, la vecchia regina si porta dietro parte dello sciame e va in cerca di una sistemazione adeguata al suo rango e all’importante lavoro che le sue sottoposte devono svolgere: l’impollinazione che è vita del … Continua a leggere →

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Rinfoltimento fallanze della vigna

Pubblicato il 27 Maggio 2014 da andrea

Avendo riempito le fallanze della vigna in questi giorni che vanno verso il caldo ci sarà da girarsi le palle per dover bagnare le viti e non farle andare in crisi da sete nei mesi più critici. Una smossa della … Continua a leggere →

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L’uccello dalle uova celesti

Pubblicato il 24 Maggio 2014 da andrea

Al piede di un ulivo una vegetazione inconsueta fitta di vitalbe e rovi fa pensare di mettere mano alle forbici per pulire e dare aria, ma lo sguardo tenero ed orgoglioso di mamma merlo nel covare e difendere i suoi … Continua a leggere →

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La sciamatura e il recupero delle api su un corbezzolo

Pubblicato il 22 Maggio 2014 da andrea

Pare di avere sul capo la flotta imperiale giapponese con rotta su Pearl Harbor dal rumore sordo e cupo che producono arrivando. Invece è un festoso sciame di api gonfio di polline che cerca lo spazio giusto dove atterrare per … Continua a leggere →

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Nein, non essere scultura di arte moderna, ma tavolata per salsiccen

Pubblicato il 20 Maggio 2014 da andrea

Con le giornate più lunghe di luce e il clima più favorevole ad andare in giro, da queste parti arrivano persone da ogni angolo d’Italia e del mondo e sovente capita che si vedano impegnati in lunghe riflessioni silenziose o … Continua a leggere →

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