Archivi categoria: Fotografie 2018

I rizzaculi e il formicolone del sangiovese

Il tronco delle viti anziane va sempre ridotto e limato nel legno in eccesso, dove, fra i tagli vecchi, si insinuano tanti animaletti ostici alla vite, fra cui il bostrico, grande scavatore di cunicoli e gallerie, il formicolone e i … Continua a leggere

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I crogetti dell’Osteria Bassomondo di Castelnuovo dell’Abate

La nonna, da buona massaia, non faceva mai entrare nessuno in cucina e non permetteva mai di mettere mano ai tegami e alle pietanze che ogni giorno proponeva nell’osteria. I tanti clienti che si sedevano ai tavoli di fornte al … Continua a leggere

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Pagliarese Chianti Classico 2015

La terra è la stessa, ma non ci sono più le viti anziane allevate a capo e razzolo, mescolate fra loro nella formula ricasoliana, sostituite da nuovi cloni di sangiovese portati a fare strutturalmente meno uva, come non c’è più … Continua a leggere

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Il furto delle piante da immunoterapia oncologica

Policlinico Santa Maria alle Scotte di Siena, Immunologia Oncologica: il mese scorso, il personale del reparto decide di rendere più accogliente e ravvivare il corridoio, creando un’alternanza fra piante e poltroncine dove tante persone attendono il proprio turno fra i … Continua a leggere

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Il fascino della neve nel Chianti Storico

C’è del candore solo sulle vette più alte del Chianti: Badia a Coltibuono, Monte Luco e Montegrossi, mentre più in basso la neve ha sostato per pochi minuti dando l’illusione di un inverno normale con un sano freddo che pulisce … Continua a leggere

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Degustare Siena dagli Orti dei Tolomei

Un angolo romantico di Siena dove non va quasi mai nessuno, dove ci sono tavoli, sedie, olivi, panchine e anche una ridicola pera di cemento che qualcuno sostiene poter essere un’opera d’arte. Ed è dai giardini dei Tolomei che si … Continua a leggere

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La capretta tibetana

Intelligente, riflessiva, amorosa, vispa come un gatto e furba come una volpe, differente con il cane perchè non abbaia, perchè non va portata in giro nelle prime ore del mattino, perchè fornisce olivette o chicchi di caffè che possono esser … Continua a leggere

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