Tag Archives: la porta di vertine

Potare ulivi in letizia

Pubblicato il 3 Maggio 2023 da andrea

Attualmente la forma di allevamento più comune per l’ulivo nel Chianti, è l’abbandono, mentre le grandi o medie aziende vinicole, ci passano sopra con la ruspe e li sostituiscono con le viti, forti anche delle normative regionali dettate – più … Continua a leggere →

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Il soffione del tarassaco

Pubblicato il 28 aprile 2023 da andrea

Uno dei passatampi privilegiati di quando si era bambini andando a zonzo per campi era stare in giro per ore e poi sedersi nell’erba con il culo che si imbeveva lentamente di umido dal suolo e fare incetta di soffioni … Continua a leggere →

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Vertine, Festa della Liberazione e leccio al Milite Ignoto

Pubblicato il 26 aprile 2023 da andrea

L’esercizio della memoria è un dovere, altrimenti il presente e il futuro diventano labirinti in cui è inestricabile trovare una via retta e pulita.Una giornata di sole pallido con il massimo espansivo della fioritura dei lilla, delle peonie, dei meli, … Continua a leggere →

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Grondaia contorta

Pubblicato il 21 aprile 2023 da andrea

Un arco dell’anno mille, che poggia su un piedritto di pietra serena, che per forza di cose, la calata di gronda non può aggirare, l’artigiano si aguzza, ingegna e non ferisce la pietra a colpi di martello, come potrebbe avvenire … Continua a leggere →

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Il cavasassi di Gianluca

Pubblicato il 12 aprile 2023 da andrea

Che cos’è il genio? E’ arte, fantasia, colpo d’occhio e velocità di esecuzione, tutte doti che Gianluca adoperava per compiere meno passi a piedi possibili e meno dispendio di energie e di fatica nel fare le cose, condizione eccellente per … Continua a leggere →

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Il brindisi al verbo essere

Pubblicato il 10 aprile 2023 da andrea

Si è tutti con indosso un panneggio a modino, in opposizione al classico panno del fare, in un giorno che si considera di festa a seconda dei vari punti di vista, più per una tregua di riposo che per vocazione.Intorno … Continua a leggere →

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Un brindisi alla rondine e all’armonia di Vertine

Pubblicato il 7 aprile 2023 da andrea

C’è chi sostiene che Vertine sia un luogo da ravvivare, ma alla luce della depressione che vige in tanti piccoli o grandi paeselli, qui si è alle prese con una continua coltivazione dei rapporti umani, fatti della fatica dei giorni, … Continua a leggere →

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Edera in trogolo arrampicata su finestra

Pubblicato il 6 aprile 2023 da andrea

Un vecchio trogolo di pietra serena, un tempo adibito alla pastura quotidiana del maiale, poi, risollevato dalla mansione e rivisto come base di terriccio su cui poggiare le barbe di una pianticella di edera.Elevata in crescita e salita sulla finestra, … Continua a leggere →

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La sambuca di Vertine

Pubblicato il 4 aprile 2023 da andrea

La base è sempre un vino bianco fatto di trebbiano con l’aggiunta di cannella, noce moscata e chiodi di garofano, ma in una macerazione breve, appena sfumata, per aggiungere la percezione delle loro sfumature.Poi c’è l’anice stellato, rimane una decina … Continua a leggere →

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La benedizione dell’ulivo e dei carciofi fritti

Pubblicato il 2 aprile 2023 da andrea

Erano trenta, maremmani e forti, e sono stati tutti fritti, con qualche carciofo siciliano nel mezzo, che un Grande Maestro della frittura prestato dal Dit’Unto, ha reso croccanti di pastella e olio a bollore. Una bella giornata a Vertine, semplice, … Continua a leggere →

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