La base è sempre un vino bianco fatto di trebbiano con l’aggiunta di cannella, noce moscata e chiodi di garofano, ma in una macerazione breve, appena sfumata, per aggiungere la percezione delle loro sfumature.
Poi c’è l’anice stellato, rimane una decina di giorni a contatto del vino, si zucchera, si allunga di alcol buongusto, si aspetta una decina di giorni, si beve.