Category Archives: fare vino

Romanticamente Pagliarese

Pubblicato il 17 febbraio 2024 da andrea

Un marchio che fino alla metà degli anni ’90 era icona di una garanzia sotto la forma di una bottiglia di vino, con una distribuzione capillare in enoteche e ristoranti, con i fiaschi per le bottiglierie, con la produzione di … Continua a leggere →

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La nebbia sulle terrazze del vino

Pubblicato il 26 gennaio 2024 da andrea

Il vine degli eventi e della comunicazione è una delle cose più noiose che siano scese sulla terra, per non parlare delle degustazioni on-line di quando c’era il virus… una specie di guardonismo enologico.Basta e avanza trovarsi in una normale … Continua a leggere →

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Lo sgargiante panneggio delle vigne di Brolio

Pubblicato il 26 novembre 2023 da andrea

Prima che il gelo sulle ali del vento, si porti via i vestiti delle viti lasciandole spoglie e in letargo per sopportare gli scarsi agi dell’inverno, si ha a possibilità di ammirare la sgargiante bellezza dei vigneti autunnali tinti d’oro … Continua a leggere →

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Il ventilatore di via dei Termini

Pubblicato il 2 settembre 2023 da andrea

Non è dato sapere se il ventilatore diviso in due di via dei Termini sia volato dalla finestra di un ufficio soprastante o amorevolmente adagiato sulle lastre con un satellite di sacchetto della spazzatura a lato.Di certo c’è che i … Continua a leggere →

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Radda nel Bicchiere 2023

Pubblicato il 22 Maggio 2023 da andrea

Tempo più da funghi che da vino, ma per chi è andato a Radda in questo fine settimana, ha avuto modo di assaggiare quanto di meglio il sangiovese proprone, in un territorio dove le vigne sono ad altezze non banali … Continua a leggere →

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Il sovescio turchese delle vigne di Brolio

Pubblicato il 10 Maggio 2023 da andrea

Amorevole turchese derivante dal fiorire della falesia, tocco di giallo della colza, tocco bianco di veccia, filari di sangiovese di Brolio fra la Grotta e il castello, sgargianti di azoto, che al tramonto sembrano diventare un luna park per api … Continua a leggere →

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Il sovescio cardiologico delle vigne di Brolio

Pubblicato il 2 Maggio 2023 da andrea

Il sovescio è un’antica tecnica agricola che serve a mantenere la fertilità del suolo attraverso la semina, la crescita e poi l’interramento di svariate specie vegetali, quali le leguminose o le foraggiere, che hanno la caratteristica di fissare l’azoto atmosferico … Continua a leggere →

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La vite legata con il salice

Pubblicato il 23 aprile 2023 da andrea

Il salice (salcio, comunemente detto in Toscana) era una delle tante piante che ricorrevano intorno alle case coloniche in virtù non dei propri frutti, ma per i propri tralci, che grazie alla loro elasticità, erano utilizzati comunemente come legaccio multiuso … Continua a leggere →

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Il cavasassi di Gianluca

Pubblicato il 12 aprile 2023 da andrea

Che cos’è il genio? E’ arte, fantasia, colpo d’occhio e velocità di esecuzione, tutte doti che Gianluca adoperava per compiere meno passi a piedi possibili e meno dispendio di energie e di fatica nel fare le cose, condizione eccellente per … Continua a leggere →

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Il Sangiovese chinato di Vertine

Pubblicato il 6 marzo 2023 da andrea

Qualche litro di sangiovese, rimasto a testimonianza della felice epoca della vendemmia 2018, una delle più radiose e divertenti della storia di un piccolo posto fra i sassi.Una macerazione senza furia con poche spezie di cannella, noce moscata, chiodo di … Continua a leggere →

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