Category Archives: degustazioni

Sorbetto di trippa all’arancia alla Stazione Leopolda

Pubblicato il 28 ottobre 2015 da andrea

La Stazione Leopolda di Firenze è la cattedrale celebrativa più importante, chiamata anche la San Pietro degli Antani fuori le mura. Riprende fiato quando non c’è il grande capo di Rignano sull’Arno tradotto in sala con la seggiola gestatoria portata … Continua a leggere →

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Martedi’ 3 novembre “Sangiovese Purosangue” a Siena, Certosa di Pontignano

Pubblicato il 25 ottobre 2015 da andrea

L’Associazione EnoClub Siena rinnova l’appuntamento con il Sangiovese. Per la prima volta spostiamo il luogo dell’evento direttamente nel territorio produttivo: nelle sale e nel chiostro della splendida Certosa di Pontignano, in piena Berardenga, area sud del Chianti Classico, molto vicino … Continua a leggere →

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Domenica 25 ottobre il tartufo delle Crete nel centro di Asciano

Pubblicato il 24 ottobre 2015 da andrea

Nelle Crete Senesi, ad Asciano, l’ultima domenica di ottobre si celebra il re dei sapori del territorio: il tartufo. Il 25 ottobre nel Paese del Garbo è in programma la prima edizione della Festa d’Autunno, una giornata ricca di gusto … Continua a leggere →

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Il Marroneto Brunello di Montalcino 2009

Pubblicato il 19 settembre 2015 da andrea

Un vino speciale per una sera speciale, in cui il Marroneto 2009 di Alessandro Mori è il protagonista indiscusso delle parole accompagnano la cena. Di fronte al capolavoro che si rinnova ogni anno con “Il Madonna delle Grazie” questo 2009 … Continua a leggere →

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Il Palio dipinto con il vino e battezzato con l’acqua di Elisabetta Rogai e un Calice di Stelle sarà sempre per tu

Pubblicato il 12 agosto 2015 da andrea

Le passerelle disposte sul tufo come per l’acqua alta a Venezia per non far trasportare via da sotto i calcagni tonnellate di terra sotto forma di mota nel giorno in cui si abbracciano i toni ricavati dai vini delle zolle … Continua a leggere →

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Programma Calici di Stelle 2015

Pubblicato il 7 agosto 2015 da andrea

Per celebrare la Notte di San Lorenzo, Siena si veste a festa per esaltare i suoi ‘astri’ più luminosi: arte, musica e vino. Lunedì 10 agosto torna tutto rinnovato il tradizionale appuntamento con “Calici di Stelle”, organizzato dal Comune di … Continua a leggere →

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La spuma alla spina Papini del Bar Centrale di Rapolano Terme

Pubblicato il 21 luglio 2015 da andrea

Sono pochi i bar che tengono la spuma, molti barristi guardano quasi con disprezzo il cliente che arriva con tale richiesta, come se avere la spuma squalificasse il buon nome del locale. Al Bar Centrale di Rapolano Terme, il barrista … Continua a leggere →

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I wurstel di Casa Porciatti e il Chianti Classico Monteraponi 2007

Pubblicato il 15 giugno 2015 da andrea

Dopo aver letto come vengono preparati i wurstel di pollo, ma soprattutto dopo aver assaggiato alla brace i wurstel di Casa Porciatti (maiale, spezie e budello naturale che li contiene) non c’è speranza alcuna che i confezionati finiscano nel cestino … Continua a leggere →

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Castelnovino 2015: afa, musica, arte e buon vino

Pubblicato il 10 giugno 2015 da andrea

Anche le tenebre sono calde e possenti come i vini che nascono sul suolo della Berardenga artigliato dal sole e dalle ampie vallate cardiologiche refrattarie alla monocultura. L’incenso è il sentore di brace e di griglia che si mescola al … Continua a leggere →

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La gelateria Pit Stop al bacio di Castelnuovo Berardenga

Pubblicato il 6 giugno 2015 da andrea

Prima della gelateria (posta a pochi passi dall’ingresso di Villa Chigi) c’era un’officina ripara macchine, i cui spazi,  da qualche anno e con grande successo, Matteo e Francesca hanno riconvertito in sosta per i golosi. Gelateria, yogurteria, caffetteria, dove le … Continua a leggere →

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