Tag Archives: olio

Un lento benessere di olio: Passione Extravergine a Castellina in Chianti

Pubblicato il 4 dicembre 2015 da andrea

Sabato 5 e domenica 6 dicembre a Castellina in Chianti, due giorni di mostra-mercato delle produzioni olivicole locali, degustazioni, merende a base di pane e olio e visite guidate al Museo archeologico del Chianti. L’iniziativa andrà ad arricchire la due … Continua a leggere →

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Interno di ulivo secolare

Pubblicato il 27 giugno 2015 da andrea

Non si è mai mosso da dove si trova, ma nella sua vita ne ha viste tante. Giovani analfabeti pieni di vita caricati nei treni e vestiti con fasce gambiere e panni grigio – verdi a cui è stato dato … Continua a leggere →

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La potatura degli ulivi

Pubblicato il 17 marzo 2015 da andrea

Ora sono in uso forbici e seghetto dopo la guerra di trincea condotta lo scorso anno contro le avversità quotidiane, la solita maledetta Mosca Olearia e i fanatici dei timbri e delle marche da bollo. Ci sono anche caprioli, daini … Continua a leggere →

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Olivicoltura intensiva e raccolta meccanizzata

Pubblicato il 26 gennaio 2015 da andrea

Serve un terreno sciolto e pianeggiante per poter realizzare un impianto super intensivo coltivato a olivi esattamente come fosse un vigneto. Testate, tutori ad ogni singola pianta, fili di ferro per creare la spalliera, un impianto a goccia per la … Continua a leggere →

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Strada Statale 408, arteria femorale di pievi, boschi, vigne, castelli e rifiuti abbandonati

Pubblicato il 27 dicembre 2014 da andrea

Conviene andare piano ed osservare quanto c’è intorno con i mille rivoli che si dipanano dalla strada principale e portano, scegliendo a caso, prospettive armoniche e orizzonti che paiono pievi, casolari, vigne, boschi, castelli e colpi di ginestra selvaticamente fiorita. … Continua a leggere →

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L’olio dell’annata 2014

Pubblicato il 3 novembre 2014 da andrea

Di un bene prezioso come la salute, spesso ci si accorge della sua importanza nel momento stesso in cui viene meno. Lo stesso dicasi dell’olio di oliva, prodotto di qualità sopraffina della cui presenza ci si occupa più o meno … Continua a leggere →

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La raccolta delle olive 2014

Pubblicato il 27 ottobre 2014 da andrea

Mangiare e coltivare sono atti d’amore come crescere un bambino che dopo una giornata di giochi all’asilo necessita di veder condita la sua pappetta con un batuffolo di olio sano e saporito. E’ il sentimento di vivere un luogo, è … Continua a leggere →

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Larva di Mosca Olearia

Pubblicato il 17 ottobre 2014 da andrea

Annata complicata per chi ha olivi in tutto il sentiero della penisola. L’inverno scorso, mite che non ha disinfettato, ha scatenato uno sbarco fuori dal normale della maledetta Mosca Olearia che si è accanita a più ondate nell’ovodeposizione sulle olive. … Continua a leggere →

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Un metro quadro di insetti laboriosi

Pubblicato il 20 luglio 2014 da andrea

Cantano, saltano, volano, strillano, impollinano, immagazzinano cibo per l’inverno. Anche con un sole pomeridiano che cuoce, la natura non si ferma mai.

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Duemilacinquecento articoli

Pubblicato il 3 luglio 2014 da andrea

Vale solo per la cronaca il fatto che questo sia il post numero 2500 uscito su questo blog. Non è un traguardo ma un cippo chilometrico nell’andare fatto di legnate o di schiarite. Una lenzuolata di immagini è sempre meglio … Continua a leggere →

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