Tag Archives: insaccati

Il Mercato nel Campo 2024

Pubblicato il 8 dicembre 2024 da andrea

Alcuni dei visitatori del Mercato hanno comprato il biglietto per fotografare dall’alto tutta la parte della conchiglia coperta dai banchini, quindi la parte culturale è salva.In piazza colpisce la coda già alle prime ore del mattino che si forma davanti … Continua a leggere →

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La leggiadra porchetta e i salumi della Macelleria Pini di Castelnuovo Berardenga

Pubblicato il 3 Maggio 2018 da andrea

Il giovedi è una giornata speciale, perchè alle prelibatezze da affettatrice, piastra, tegame o brace che il Pini tiene nel bancone, si aggiunge quel cilindro culturale pieno di ramerino, aglio, sale, pepe e forse qualche fogliolina di alloro, che dopo … Continua a leggere →

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Chianti Wild, cacciagione di qualità

Pubblicato il 4 ottobre 2017 da andrea

Nel Chianti, come in Toscana la cacciagione è pressochè introvabile, mentre per avere un’idea dell’entità della presenza e dei danni alle colture di questi simpatici animali, basta fare un giro per le campagne per rendersi conto di quanto massiccia sia … Continua a leggere →

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Rural 2017, il Festival della biodiversità agricola

Pubblicato il 17 settembre 2017 da andrea

E’ in corso di svolgimento la seconda edizione di Rural Festival nella piazza Ricasoli di Gaiole in Chianti (Buca) che si concluderà nella serata di domenica 17 settembre. La manifestazione si svolge interamente al coperto ed è pronta a sfidare … Continua a leggere →

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