Monthly Archives: giugno 2014

Cherry di marasche nel mese delle ciliegie mature

Pubblicato il 10 giugno 2014 da andrea

Commercialmente le marasche non hanno mercato, però sono l’uniche ciliegie dalle quali stanno lontane cornacchie, ghiandaie e storni e cogliendole mature il loro sapore leggermente acidulo è davvero gustoso. Questo il momento giusto per la grappa nella marasca. Da bersi … Continua a leggere →

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La rotta di San Donato della Porta dei Bischeri

Pubblicato il 9 giugno 2014 da andrea

Nel mondo del vino è rinomata e dagli addetti del settore è conosciutissima come la Porta dei Bischeri. Siamo al quarto cambio di cantina in pochi anni, con le masserizie, i materassi, i pizzi, gli intrallazzi e il tanto invenduto … Continua a leggere →

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I fiori di sangiovese, ginestra, ulivo e Francesca Ciancio in diretta dalle zolle

Pubblicato il 8 giugno 2014 da andrea

Nella foto al centro delle fioriture c’è Francesca Ciancio, il motivo per comprare Repubblica quando ospita i suoi articoli che parlano di viaggi, cantine e vigne arroccate sui sassi o costeggiano il mare su ampie terrazze a strapiombo. Il resto … Continua a leggere →

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Caprifoglio Lonicera l’arbusto del profumo

Pubblicato il 7 giugno 2014 da andrea

Una pianta rustica del bosco che merita di essere ammirata per la sua bellezza e annusata per il suo delicato profumo che dona a chi, in questo momento, passeggia per i boschi. Di norma è conosciuto per l’aroma delle saponette, … Continua a leggere →

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Grappa di mora di gelso

Pubblicato il 6 giugno 2014 da andrea

Quando la mora del gelso casca in terra, non sempre i cinghiali la mangiano, però capita di vedere dei lattonzoli sbiaditi di americani di passaggio che sembra non abbiano mai assaggiato niente di buono nella loro vita. L’utilizzo più sensato … Continua a leggere →

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Enea

Pubblicato il 5 giugno 2014 da andrea

Da qualche ora riposa in una magnifica piazzola dove batte sempre il sole e soffia il vento. Nella terra che lo ha accolto con una vista quotidiana e stupenda su Vertine per questo magnifico canone ai suoi tempi abbandonato sulla … Continua a leggere →

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Verso il Comune del Chianti Storico

Pubblicato il 4 giugno 2014 da andrea

Le sorbe son mature per arrivare a guardare oltre il diametro del proprio pisello. C’è tempo sei mesi per rimettere ragionevolmente insieme i cocci di un territorio storicamente e geograficamente omogeneo prima che qualche passacarte della regione, a norma di … Continua a leggere →

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La panzanella, un piatto ricco che parla di sere d’estate

Pubblicato il 3 giugno 2014 da andrea

Si sta lustri quando ad occuparsi della nobile semplicità di pane raffermo ammollato e condito di cipolla,aceto, olio, pumodoro e basilico ci si mette anche Vanity Fair che ne fa una scienza che sfocia come inevitabile che sia nella comunicazione … Continua a leggere →

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Radda Fresca a Radda nel Bicchiere 2014

Pubblicato il 2 giugno 2014 da andrea

La sceneggiatura e la regia di questa degustazione di vini bianchi prodotti nella terra dei grandi rossi è di quella rosellina di Angela Fronti che ha unito raddesi con uve e opinioni diverse insieme a vini di altri territori ed … Continua a leggere →

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Luca Signorelli e Giovanni Bazzi detto il Sodoma nel chiostro grande dell’abbazia di Monte Oliveto Maggiore

Pubblicato il 1 giugno 2014 da andrea

Il chiostro grande dell’Abbazia di Monte Oliveto nel comune di Asciano, ospita, nel porticato, oggi protetto da vetrate, una serie di affreschi sulle storie di San Benedetto eseguiti da Luca signorelli nel 1497 e dal Sodoma tal il 1505 e … Continua a leggere →

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