Tag Archives: salsicce

La panzanella, un piatto ricco che parla di sere d’estate

Pubblicato il 3 giugno 2014 da andrea

Si sta lustri quando ad occuparsi della nobile semplicità di pane raffermo ammollato e condito di cipolla,aceto, olio, pumodoro e basilico ci si mette anche Vanity Fair che ne fa una scienza che sfocia come inevitabile che sia nella comunicazione … Continua a leggere →

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Una rosa che non appassisce

Pubblicato il 5 Maggio 2014 da andrea

C’è una crepa in ogni cosa ed è da li che entra la luce. Una rosa quotidiana, il rispetto del posto in cui si vive, un piatto di pasta, un pochina di brace, un occhio alla bellezza che cinguetta nel … Continua a leggere →

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Commissione di collaudo tavoli e salsicce

Pubblicato il 10 marzo 2014 da andrea

L’omaggio al sole, che si fa domenica con un clima piacevole privo di pioggia e di vento assordante che prende forma di carbonella per salsicce e fiorentina e serve come collaudo alle postazioni fisse dei tavoli fra gli  ulivi con … Continua a leggere →

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Come realizzare una serie di tavoli e panche permanenti per celebrare il Mayal-Pryde

Pubblicato il 10 febbraio 2014 da andrea

Si parte dal fatto di avere un terreno che degrada in leggera pendenza e non consente di avere dei tavoli con sedie o panche perfettamente spianati, il che impedisce, specie negli ultimi tavoli in cui la pendenza si fa più … Continua a leggere →

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Il palio delle salsicce

Pubblicato il 9 settembre 2013 da andrea

Una giostra di brace di talli d’ulivo, pezzi di leccio e macchie gazzine in cui non si vince niente e non ci sono nè vincitori nè vinti ma in cui, chi viene, porta se stesso e la sua voglia di … Continua a leggere →

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Mezza luna rossa

Pubblicato il 20 agosto 2013 da andrea

Per aria un mezzo spicchio di luna rossa fa da riflettore sopra lumini a moccoli  benigni e lampade a gas su un piano di ulivi d’argento dove appoggiano tavoli arcaici ma che la sanno lunga su cosa ci viene poggiato … Continua a leggere →

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Palio 2 luglio 2013: Oca

Pubblicato il 4 luglio 2013 da andrea

Entrata fiancata, la prima mossa annullata era valida e la storia avrebbe avuto un destino diversamente tinteggiato. E le nerbate fra fantini di contrade rivali sono petali di rosa in confronto alle nerbate della giostra che riserva l’andare. Lacrime, sorrisi, … Continua a leggere →

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La via Francigena di Fanfani

Pubblicato il 10 giugno 2013 da andrea

E’ tutta una cartellonistica che si interseca quella che annuncia in ogni dove il tratto di un pezzo dell’antica via Francigena (quella che da Canterbury, conduce a Roma) come in ogni paese si rispetti c’è una targa su una casa … Continua a leggere →

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A quanti vogliono bene

Pubblicato il 21 aprile 2013 da andrea

Si vivono tempi grami e corrotti in cui la dignità delle persone piglia la forma di un grafico su un foglio o sono tre righe di statistica nelle pagine di cronaca di qualche giornale locale. Però esistono trincee di renitenza  … Continua a leggere →

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Rapi e salsicce

Pubblicato il 14 marzo 2013 da andrea

Queste foglie verdi si rinnovano spontaneamente da tempo immemorabile dietro il muro di una capanna dove batte sempre il sole. Poi diventano bellissimi fiori gialli che svaniscono per ritrovarsi a settembre con nuove foglie da raccogliere e da lessare. Si … Continua a leggere →

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