Archivi del giorno: 27 novembre 2016

Cavolfiore sott’olio della Teresa e prosciutto della macelleria Pini

Per un rinforzino rapido ma sfizioso basta poco, ovvero far cuocere il cavolfiore dopo averlo smontato in una soluzione a metà  di aceto e vino bianco, scolato, asciugato in un panno e fatto freddare, pezzettini di aglio, pepe in grani, … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Berardenga, Chianti Storico, cose buone dal mondo, Cucina agricola, Federica, Fotografie 2016, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento