Monthly Archives: dicembre 2013

I fiori che resistono al gelo

Le striature rosse lambiscono il giallo, il blu lambisce il rosso di questi fiori resistenti. Effetto del freddo notturno che ossida le risorse o i pensieri malinconici di un giornalista zingaro di professione che esce dal giornale quando i fornai … Continua a leggere

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I ricciarelli del forno di Pianella

Pianella, intersezione fra la Berardenga, il Chianti e il Valdarno da dietro, più i mille rivoli a sterro che scendono da Vagliagli, bagnata dal torrente Arbia. Paese che non brilla per bellezza pur avendo una vecchissima gora del mulino che … Continua a leggere

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Orizzonte di nebbia sul Chianti

Non sono le tristi vicissitudini edilizie di cui si parlava qualche giorno fa, ma quel mare di nebbia che si alza la mattina e rende le colline isole pedonali per rondini resistenti fatti di sguardi all’orizzonte che si perdono e … Continua a leggere

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Ghianda seme di quercia

Pianta generosa la quercia. Offre ombra e frescura quando si bolle. Offriva ghianda ai maiali e nei tempi più grami farina per pane e se tostata sostituisce il caffè oltre che a diventare fascina per i forni, foglia fresca per … Continua a leggere

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Le donzelle

Semplice pasta di pizza che fritta e salata diventa uno spuntino di mezza mattina perfetto oppure uno sfizio prestigioso con un bicchiere di vino. Le donzelle sono come le ciliegie: dopo la prima non si smette più di mangiarne e … Continua a leggere

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L’ampliamento della Casanuova di Paiolo, l’ex casa di Howard e Marion

C’era una volta una casa colonica con il suo forno a legna, le sue stalle (precedentemente restaurate a salone), le sue piante attorno come il gelso per le foglie da pastura animali, i frutti antichi, cipressi secolari e ulivi, un … Continua a leggere

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Granita di brinata sui teli da ulive

Quando l’umidità notturna incontra il sotto zero diventa brinata e i teli da ulive su cui si poggia diventano croccanti e rigidi come il collare del prete. Poi quando sbuca il sole la brinata si strugge e la guazza per … Continua a leggere

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I pannelli solari di Torre a Castello

Prima c’era un’aria pestilente con i gabbiani ci giravano sopra…. ovvero una discarica di rifiuti urbani fra le dune magnifiche delle crete senesi. Ora invece c’è un “parco fotovoltaico” di enormi dimensioni fatto a gradoni e con le ruspe che … Continua a leggere

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Pizzicotti al sole

Le mattine sono il termometro della giornata del fuminoso commissario Montalbano che per un’inerzia o per una nuvola fuori posto appena sveglio tinge di nivuro le sua giornata e poi non è cosa stargli vicino. Il sole per ogni piccolo … Continua a leggere

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Referendum acqua: ad Arezzo una vittoria sulle tariffe

Il referendum per una gestione pubblica e partecipativa del servizio idrico di giugno 2011 ha stabilito l’abrogazione della cosiddetta “remunerazione del capitale investito” dalle bollette idriche degli italiani. I gestori non si sono adeguati a questa disposizione e l’Autorità per l’Energia Elettrica … Continua a leggere

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