La materia prima per la cottura in questo periodo di potatura è facilmente reperibile mettendo insieme quanto tagliato dalla chioma e dal legno da rinnovare dandogli fuoco.
Un tavolo spianato per bene, una tovaglia improvvisata, qualche pomodoro e pecorino, salsicce, cavare qualche tappo di sughero al lavoro delle viti del Chianti, un filo d’olio dagli olivi poco distanti, crostata e vinsanto.
Caffettiera familiare, grigio un poco ma senza vento, Vertine nello sfondo, camminata nel tutto di nuovo pulito.
Andrea Pagliantini 
Una meraviglia questo piccolo mondo fatto di cose sane e semplici come un buon bicchiere di vino bevuto in quello sfondo e in quei campi.
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ggrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!acciderbolina, te sai che vuol dire
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…questa ”è vita” !
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Quando si sentono certi racconti, o si leggono le cronache di qualcosa di notevole,di molto appagante, verrebbe bene dire:”io c’ero”.
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Appunto, cose semplici, rizzate in mezz’ora con qualcosa della terra da cuocere e condire e via a fare due passi… si, è vita o almeno…. se ci si contenta basta e avanza..
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Grazie per l’idea nonchè per la compagnia super…salsicce/ristonciane, vino…dolci…e cosa si vuole di più..
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E’ nelle piccole e semplici cose l’essenza vera della vita! Le cose più semplici sono quelle che danno più gioia e grazie a te Andrea stiamo riscoprendo l’importanza di tornare alla semplicità, riscoprire e dare importanza ai valori d’una volta… che molti li danno per scontati.
Grazie!
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Alessio, ho l’impressione si abbia poco da scoprire… la semplicità e certi valori mi pare non si siano mai persi, gli altri lasciali ire come si dice perdutamente ormai in Toscana..
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….ecco che era quel profumino che sentivo domenica ….salsicce genuine ed amicizia schietta….ohhhh non si trovano mica tanto spesso!!!Grande Andreaaaa…CHE SPETTACOLOOOOO!! Ciaooooooooo!
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Selvaggia, sei di casa ogni ulivo e ogni spicchio di brace accesa è buono per mettere insieme un pò di persone fatte in un certo modo e vedere quanto è bello questo posto che difendo con tutte le mie forze…
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