Tag Archives: sangiovese

Vigneti Fattoria La Volta Siena

Pubblicato il 2 Maggio 2014 da andrea

Il primo impatto con Siena entrando dal Chianti o dalla Berardenga è con questa ariosa serie di ampie colline non alte che permettono una lunga e verdissima visuale. Le viti coprono queste leggere ondulazioni come fossero un soffio di vento … Continua a leggere →

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Il ragno, le lumache e i danni sui germogli delle viti

Pubblicato il 22 aprile 2014 da andrea

I vignaioli attenti si saranno sicuramente accorti che molte delle loro viti faticano ad aprire le foglie e svilupparsi come si conviene. Questa problematica per chi ha il polso della vigna e del luogo in cui si trova ad operare … Continua a leggere →

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Gemma di Sangiovese

Pubblicato il 7 aprile 2014 da andrea

Questione di ore e questi pugni chiusi di foglie si apriranno al sole, alle intemperie e alle mani di chi se ne prende cura e coccola fino alla vendemmia. Ogni anno un capitolo nuovo di esperienze e di grane quotidiane … Continua a leggere →

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Vigne Tolaini, un esempio di sesto d’impianto densamente popolato

Pubblicato il 23 marzo 2014 da andrea

San Giovanni a Cerreto, Castelnuovo Berardenga, un altopiano privo di sasso con terra sciolta e fertile, colmato di viti allevate basse e a breve distanza fra loro che come scenografia è un posto imperdibile dal punto di vista estetico e … Continua a leggere →

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Il pianto della vite

Pubblicato il 20 marzo 2014 da andrea

Il calore della terra aziona il pompaggio delle radici e all’interno delle vigne si riaccende la vita fatta di acqua e sali minerali che, dalle ferite della potatura, come metafora delle ferite della vita, sgorgano lacrime continue che si fermeranno … Continua a leggere →

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Conversione di viti a cordone speronato in guyot capo e razzolo

Pubblicato il 21 gennaio 2014 da andrea

Il taglio del passato, il taglio del presente, il taglio dell’avvenire mandano definitivamente in pensione un metodo di allevamento della vite venuto maggiormente di moda negli ultimi vent’anni che si chiama cordone speronato. Un passo indietro per farne due in … Continua a leggere →

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Fare vino per immagini

Pubblicato il 13 gennaio 2014 da andrea

Stappare è l’atto conclusivo di un lavoro che per un vino di qualità ha almeno due anni di situazioni ad incastro spesso non combacianti fra loro per via della solita variabile climatica che pregiuda o alimenta il valore percettivo di … Continua a leggere →

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Sangiovese Purosangue a Roma il 25 – 26 gennaio 2014 Radisson Blu Hotel Roma

Pubblicato il 11 gennaio 2014 da andrea

Tranne la Porta dei soliti bischeri che danno fuoco alle vigne, dichiarano che hanno “tutto sangiovese nell’anfiteatro“, si fanno mangiare i cipressi dalle mucche (che il Testa Pelata voleva ingravidare su uno sgabello e con tanta fantasia) colato il paesaggio … Continua a leggere →

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Chianti Classico San Giusto a Rentennano 2009

Pubblicato il 10 gennaio 2014 da andrea

Una sorella di questa bottiglia venne stappata quasi esattamente due anni fa e come allora si ha il senso di incompiuta e di infanticidio commesso per un vino in piena adolescenza evolutiva che deve ancora sbocciare per esprimere tutte le … Continua a leggere →

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Alba tramonto sul sangiovese del Chianti

Pubblicato il 8 gennaio 2014 da andrea

Un’alba tenue e fioca che lentamente prende consistenza e termina con un esplosione di luce nel tramonto di un giorno riempito da pensieri teneri e mai aspri, di cura alle piante e di sassi rimessi su un muro raspato da … Continua a leggere →

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