Tag Archives: peronospera

La vendemmia nell’anno della peronospera

Pubblicato il 3 ottobre 2023 da andrea

Per ritrovare negli archivi un’annata malefica come questa, bisogna risalire nella memoria di chi c’era (e già era operativo) alla vendemmia del 1961, quando la primavera fu un pisciolio continuo e l’uva futura e le foglie – nel pieno della … Continua a leggere →

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Il sangiovese di palude di Montalcino

Pubblicato il 23 marzo 2015 da andrea

Neanche avendo per agronomo un Cristo (che ai suoi tempi di miracoli se ne intendeva) sarebbe semplice produrre uva sana da un vigneto avvolto perimetralmente da un canneto e attraversato da un torrentello di acqua fresca, nel cui letto è … Continua a leggere →

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I funghi d’agosto e la peronospera delle viti

Pubblicato il 23 agosto 2014 da andrea

Dall’inizio di agosto, girellando per i boschi capita sovente che si trovino questi cappellini colorati, alcuni dei quali buoni per finire direttamente in padella con l’olio caldo. Piacevoli e saporiti incontri ma che nella campagna hanno un risvolto negativo sulle … Continua a leggere →

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