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Un metro quadro di insetti laboriosi

Cantano, saltano, volano, strillano, impollinano, immagazzinano cibo per l’inverno. Anche con un sole pomeridiano che cuoce, la natura non si ferma mai.

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Raccolta olive 2013

Finiscono nei teli le ulive renitenti al libeccio di questa magra stagione olearia (e vinaria) che rispecchia fedelmente l’andamento osceno dell’annata vista sotto ogni punto di vista. Servono diversi olivi per riempire una cassetta, serve districarsi fra gocciole di pioggia … Continua a leggere

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Olive sotto sale

Servono le ulive nere un poco asciugate dal freddo, una pentola, una manciata di sale, a chi piace una scorza di limone….. anche di arancio e un paio di settimane di pazienza muovendole una volta al giorno. Si butta via … Continua a leggere

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