Archivi tag: lesso rifatto

La bontà del lesso rifatto

Pubblicato il 4 Settembre 2026 da andrea

Se un pentolone di lesso e conseguente brodo con i tortellini si gusta piacevolmente anche nell’epicentro dell’estate, figurarsi quale possa essere l’impatto sulla tavola del lesso rifatto con le cipolle e qualche pomodoro. I più giovani storcono la bocca sia … Continua a leggere→

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La cena del lesso… e del lesso rifatto

Pubblicato il 27 Agosto 2026 da andrea

Niente di meglio per sollevare il morale di una sera d’agosto di un bel bollito misto cotto per svariate ore, accompagnato con salsa verde e maionese fatte dalle grandi massaie di Vertine (con le uova di gallo del sindaco) e … Continua a leggere→

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Geggiano

Pubblicato il 7 Dicembre 2024 da andrea

E’ un istante di campagna poco fuori le mura di Siena dal paesaggio discreto, raffinato e cheto. Costì i sarmenti vengono rammontati a filari alterni, stracchi e paghi di aver dato, foglie ingiallite di giaggiolo, tulipani dalle idee poco chiare, … Continua a leggere→

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La madia autunnale

Pubblicato il 16 Settembre 2024 da andrea

Il passaggio dal costume al giubbotto è stato repentino e già si piglia in considerazione l’idea del lesso rifatto e di uno stufato con le spezie stile alla sangiovannese.L’uva, le pere, il cacio, una fetta di prosciutto e non sarebbe … Continua a leggere→

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Matteo Renzi mezzogiorno di trippa da Burde con Robert De Niro, Zenigata, Sabrina Ferilli e D’Ammela o Faccela Vedè della linea vini Diadema

Pubblicato il 15 Ottobre 2014 da andrea

Se dio vole risolvere i problemi dell’Italia bisogna che la mi moglie  andata in pellegrinaggio alla Madonna Nera di Livorno con i figlioli, la socera e il cane Birillo ci stia per un paio d’annetti in modo che posso respirare … Continua a leggere→

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