Category Archives: fare vino

Apate monachus, una minaccia per le viti in Sardegna

Pubblicato il 19 settembre 2014 da andrea

Fra le delizie cui deve far fronte un giovane viticoltore dopo aver sperimentato a sue spese cosa vuol dire avere a che fare con la burocrazia agricola, arriva questo delizioso coleottero le cui larve vivono entro il legno scavandovi deliziose … Continua a leggere →

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La sfogliatura delle viti e il nido nel sangiovese

Pubblicato il 17 settembre 2014 da andrea

Dal punto di vista emotivo dona sinuose vibrazioni cardiologiche il momento in cui dentro una vite di sangiovese denudata dalle foglie viene trovato un nido. E’ segno della bontà delle cose fatte in armonia con il luogo che ospita questo … Continua a leggere →

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Il vescovo di Fiesole Mario Meini, San Bartolomeo e le cuoche del Popolo di Vertine

Pubblicato il 25 agosto 2014 da andrea

Fra il galestro friabile e l’alberese sodo, la fede ha sempre patito l’asciutto, ma chi affonda le radici all’interno della porta vera di Vertine ha nella chiesa del popolo di San Bartolomeo le vene che dirigono in storie e spirito … Continua a leggere →

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I funghi d’agosto e la peronospera delle viti

Pubblicato il 23 agosto 2014 da andrea

Dall’inizio di agosto, girellando per i boschi capita sovente che si trovino questi cappellini colorati, alcuni dei quali buoni per finire direttamente in padella con l’olio caldo. Piacevoli e saporiti incontri ma che nella campagna hanno un risvolto negativo sulle … Continua a leggere →

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Gli scarti agricoli e forestali non sono rifiuti e si possono bruciare

Pubblicato il 22 agosto 2014 da andrea

La legge 116 dell’11 agosto 2014, di conversione del decreto legge 91 (emanato il 24 giugno 2014), entrata in vigore il 21 agosto 2014, afferma che gli scarti agricoli e forestali non sono “rifiuti”: si possono bruciare, e non c’è bisogno … Continua a leggere →

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La terra del Chianti, la mamma dei sassi è sempre incinta

Pubblicato il 13 agosto 2014 da andrea

Nel Chianti o trovi un sasso o trovi un bischero. E molto spesso si trovano tutti e due dato che la mamma dei sassi è sempre incinta e i bischeri sono un punto di vista. Fra i sassi c’è un … Continua a leggere →

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A Radda la casa del Chianti Classico nel convento di Santa Maria al Prato

Pubblicato il 15 luglio 2014 da andrea

Il nome “The house of Chianti Classico” fa cacare come i titoli delle quattro linee guida che caratterizzeranno le attività al convento di Santa Maria al Prato di Radda in Chianti: events & arts, wine & food, shop & showroom, … Continua a leggere →

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Oidio o crittogama della vite

Pubblicato il 13 luglio 2014 da andrea

E’ una grave malattia comparsa nel 1845 e prima che si scoprisse il rimedio nello zolfo e prima che entrasse nella pratica della viticoltura fu un susseguirsi di anni disastrosi tanto che pareva si dovesse arrivare al termine di questa … Continua a leggere →

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Rinfoltimento fallanze della vigna

Pubblicato il 27 Maggio 2014 da andrea

Avendo riempito le fallanze della vigna in questi giorni che vanno verso il caldo ci sarà da girarsi le palle per dover bagnare le viti e non farle andare in crisi da sete nei mesi più critici. Una smossa della … Continua a leggere →

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Le vigne grandinate di Arceno

Pubblicato il 21 Maggio 2014 da andrea

Più che le parole possono le immagini che spiegano con dovizia di particolari quello che è accaduto in queste magnifiche vigne nella vallata sottostante San Gusmè. Tante ferite sui tralci che impediranno lo sviluppo e una crescita equilibrata dell’uva, un’annata … Continua a leggere →

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