Tag Archives: sangiovese

Sangiovese che matura

Pubblicato il 28 agosto 2013 da andrea

Annata controversa sotto tanti punti di vista, e anche per le viti e le vigne non potrebbe essere altrimenti visto l’autunno prolungato fino alla metà di giugno fatto di pioggia, problemi di fioritura e alleghimento, malattie funginee a bizzeffe. In … Continua a leggere →

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Potente nella pace

Pubblicato il 16 giugno 2013 da andrea

Etimologicamente (potente nella pace) è un nome risalente al tedesco antico che nei tempi moderni diventa una struggente maliconconia di viti in fiore, ciliegie mature, freschi mattini, piacevoli ricordi, una rondine che ritorna nel sangiovese addobbato a festa. Una fioritura … Continua a leggere →

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La pulizia delle viti

Pubblicato il 9 giugno 2013 da andrea

Non si fa con il sidol e lo straccio di lana per renderlo brillante e non si svolge neanche recitando poesie di Neruda al Sangiovese con la voce suadente di Nando Gazzolo, anche se le viti meriterebbero questo più di … Continua a leggere →

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I passi di gatto dell’uva neonata

Pubblicato il 18 Maggio 2013 da andrea

Passi foderati come i piedi di un gatto, accompagnano il lento rientro alla salute di una piccola grande donna bellina come lo stesso inesistente rumore invade la vista di foglie al primo vagito dell’uva neonata. Il primo bischero dirà (prima … Continua a leggere →

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Un calice di stelle

Pubblicato il 12 Maggio 2013 da andrea

Come dice Montalbano, le ricorrenze sono “camurrie” specie quando scatta la casella di un anno sopra una vite di Negroamaro i cui grappoli migliori devono ancora fiorire accanto a tante viti di Sangiovese che coccolano e carezzano questa graziosa vite … Continua a leggere →

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L’occhio del Sangiovese e Terroir Vino 2013

Pubblicato il 8 Maggio 2013 da andrea

Questa è la terza fase in ordine di avvicinamento al vino dopo la potatura e la lacrimazione che preannuncia il risveglio della vite: l’apertura degli occhi del Sangiovese che dopo essere stati gonfi per qualche giorno si aprono alle prime … Continua a leggere →

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Bruno Bini

Pubblicato il 29 marzo 2013 da andrea

Arriva un’altra triste notizia nel panorama del vino toscano (e chiantigiano in particolare) che si aggiunge alla recente scomparsa di Simone Morosi. Quel perfetto e geometrico triangolo equilatero che ha dato vita e lustro ai vini e al prestigio di … Continua a leggere →

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Una vigna legata con il salice

Pubblicato il 20 marzo 2013 da andrea

Il termine “opera d’arte” è spesso usato a sproposito quando non si sanno destreggiare che poche parole televisive per infiocchettare una cosa poco più che normale, ma in questo caso, trattandosi di una vigna con oltre 40 anni sul groppone, … Continua a leggere →

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Impostare le viti a cordone speronato

Pubblicato il 11 marzo 2013 da andrea

Non è difficile realizzare questo tipo di allevamento della vite: servono solo pazienza e tempi giusti. La vite piantata al primo anno andrà a produrre diversi rametti che al momento della prima potatura dovranno essere tagliati, avendo cura di lasciare … Continua a leggere →

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Habemus White Chiantishire

Pubblicato il 12 febbraio 2013 da andrea

Nel giorno in cui si è dimesso un collega, umile lavoratore nella vigna del signore, uno strato candido del colore della sua vestaglia da lavoro, ha ricoperto le fessure del Chianti, le sue croci e le sue bellezze. Le sue … Continua a leggere →

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