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La cena di San Bartolomeo Patrono di Vertine

Inizialmente c’era l’idea di cuocere Padra Damiano alla brace, ma poi è stato considerato che sarebbe stata una perdita troppo grande per una comunità di Parrocchie che ha trovato in lui un grande parroco, per cui è stato ripiegato su … Continua a leggere

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L’Ape gastronomica di San Bartolomeo

Roasio e Daniela le colonne: il soffritto per il sugo della pasta, il brodo vegetale, il vino, le tappe ben scandite in ore di cottura per un risultato magistrale.I polli, l’arista, le affettature, con la distribuzione nei vassoi, l’allegro spargerli … Continua a leggere

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La notte di San Bartolomeo

A Vertine non c’è niente di cruento a ricordo di questa data, mentre è su ogni libro di storia che si rispetti quanto accadde in Francia nel 1572, ovvero quando i papisti fecero una strage assurda di ugonotti.Al contrario, Vertine … Continua a leggere

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Frizzina e Rolando: rivedersi dopo mezzo secolo alla cena del patrono di Vertine

Quando le campane suonano si richiama a raccolta il Popolo di San Bartolomeo che nella propria chiesa si ritrova nei ricordi e nei volti di una vita trascorsi fra questi sassi in una forma o laica, o religiosa, che non … Continua a leggere

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La cena di San Bartolomeo

Le donne e gli uomini del Popolo di San Bartolomeo a Vertine che montano tavoli, apparecchiano, fanno sughi, cuociono pasta, fanno crostini, cuociono arrosti girati, preparano antipasti artistici, macedonie con gelato, caccia al tesoro con i bambini, sparecchiano, puliscono, cantano … Continua a leggere

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