Category Archives: cose buone dal mondo

I gustosi fagioli alla Bud Spencer

Pubblicato il 29 ottobre 2025 da andrea

Il bambino “bombadiere” della famiglia contadina sempre alle prese con i problemi al carro, ne deve aver mangiati parecchi se la cura ricostituente si è misurata in qualche gallone di wihsky. Par di sentire una musica, un cavallo, una slitta, … Continua a leggere →

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Le lasagne della nuova Bottega di Solimano

Pubblicato il 20 agosto 2025 da andrea

E’ storia consacrata dagli annali che nella città di Siena è più facile che una piccola attività commerciale di qualità chiuda le saracinesche (certi di non trovare gli eredi che continueranno l’attività e la qualità di esercizio). Esula dalle statistiche … Continua a leggere →

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Riapre la storica rosticceria Vitti

Pubblicato il 4 aprile 2025 da andrea

C’è chi ancora sogna la notte la loro inimitabile vitella arrosto, i crostini, le polpette con quel saporino di noce moscata, quel vino bianco in fiasco dalla veste di plastica bianca, il minuscolo locale con la vetrina delle bontà e … Continua a leggere →

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Le calde frittelle di Rapolano Terme

Pubblicato il 2 febbraio 2025 da andrea

Tutti i giovedi mattina (giorno di mercato) il sabato pomeriggio e la domenica tutto il giorno, presso lo stand di piazza Giannetti si possono trovare le più gustose frittelle in circolazione, la cui squisitezza è diventata leggendaria fra gli abitanti … Continua a leggere →

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I primi carciofi fritti di Monte Oliveto Maggiore

Pubblicato il 29 gennaio 2025 da andrea

Dagli anni ’60, la signora Luisa non ha mai smesso di friggere carciofi con la pastella nella rinomata padella di ferro (dove il calore si trasmette meglio e più uniforme).“Ci vuole meno a farlo che a spiegarlo” è una frase … Continua a leggere →

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I ravanelli giganti di Cortona

Pubblicato il 5 ottobre 2024 da andrea

La deliziosa ragazza dietro al banco trasmette l’orgoglio di quanto ha davanti con la fatica mista al divertimento di cercare ogni tanto qualche seme diverso per portare a compimento qualche verdura fuori ordinanza.“La Castellina”, un’azienda a conduzione familiare vicino Cortona … Continua a leggere →

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Salta il Dit’Unto 2024

Pubblicato il 4 settembre 2024 da andrea

Brutte notizie giungono da Villa a Sesta: causa lavori in corso che si protrarrano per altri mesi, non sarà possibile svolgere l’edizione 2024 del “Festival del mangiare con le mani”.Il paese è interessato dal rifacimento di conduttore, pavimentazione, arredi urbani … Continua a leggere →

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La frittura di Mauro, Andreia e Letizia

Pubblicato il 2 luglio 2024 da andrea

Una eccelsa frittura di pesce contenuta in un cono di carta gialla e poi a corsa sotto la coppia di fari a vedere e sentire il colore e la forza del mare.Oppure la capiente vascatta se si hanno intenzioni più … Continua a leggere →

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Confettura di petali di rosa damascena di Liliana Perianu

Pubblicato il 28 Maggio 2024 da andrea

La sveglia suona presto, occorre essere nel campo dei lunghi filari di cespugli di rose la mattina fra le 6 e le 8 e bisogna correre per spiumare ogni singola rosa appena asciugata dalla guazza notturna e fare in modo … Continua a leggere →

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Il panificio Caselli di San Quirico d’Orcia

Pubblicato il 19 novembre 2022 da andrea

Un intenso profumo di pane nel forno è quanto si avverte entro la piazza principale del paese: cosa rara, ai tempi odierni, a tutte le ore, è il soffritto di cipolla che popola l’aria nei luoghi di più intenso ciarpame … Continua a leggere →

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