Marmellata di popone

Pubblicato il 3 Maggio 2013 da andrea

Non è di uso comune la trasformazione del popone per l’inverno, ma la signora Adelina con l’abbondanza di anni sul groppone mista alla cultura di cucina e a quel nobile gesto di inventare cose nuove per il rispetto sacro si deve ai prodotti della terra e della tavola che non devono essere buttati, da tempo immemorabile confeziona una marmellata di popone con qualche spicchio di mela e una spruzzata di limone.
Per chi ama il panforte, il sapore lo ricorda.

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0 Responses to Marmellata di popone

  1. Avatar di Mammamsterdam Mammamsterdam ha detto:
    3 Maggio 2013 alle 8:34

    lo so, la facciamo anche io e mia suocera, anzi, lei un’ anno ne ha fatto cubetti sottaceto con dello zenzero e ti dirò, profumava esattamente di rosmarino, chissà perché

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  2. Avatar di an an ha detto:
    4 Maggio 2013 alle 15:17

    I milanesi direbbero melone…

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