Tag Archives: salvia

La salvia nel sangiovese

Pubblicato il 20 marzo 2025 da andrea

Di solito la salvia finisce in pentola con qualche capo d’aglio nella cottura dei fagioli o finisce nel dietro del pollo per la lunga cottura nel forno.Grossi cespugli nell’orto o in qualche vaso, ma rarissima posta sotto le viti, dove … Continua a leggere →

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Siena in fiore d’autunno

Pubblicato il 28 ottobre 2018 da andrea

Sabato 27 e domenica 28 ottobre presso i giardini della fontana di San prospero, torna la versione autunnale di “Siena in fiore”, con una dilagante forza propulsiva di colori che hanno il beneficio di rasserenare l’animo. Rassegna di panzè, ciclamini, … Continua a leggere →

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Pasta alla Nunzia

Pubblicato il 20 novembre 2013 da andrea

E’ un piatto veloce di una semplicità disarmante e di una bontà assoluta. Salvia, ramerino, peperoncino, aglio, tutti sminuzzati e tenuti nell’olio ad insaporire nel frattempo che cuoce la pasta che poi viene condita con il battuto e  con un’innaffiata … Continua a leggere →

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