Tag Archives: lesso

Il foliage di Vertine

Pubblicato il 27 ottobre 2023 da andrea

Un viaggio sentimentale verso quegli angoli ben conosciuti di questo piccolo spicchio di mondo, dove è possibile trovare il punto di massimo vigore del colore prima dell’inevitabile caducità spazzolata dai venti più contrastanti.Quell’attimo prima che le piante vadano in letargo, … Continua a leggere →

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Compleanno della Teresa

Pubblicato il 9 settembre 2022 da andrea

Per festeggiare, si lessa un paio di zucche e un paio di carote, una teglia di mele al forno o si farà una pentolata di lesso, che anche a quaranta gradi, un pochino di brodo caldo fa sempre piacere.Poi non … Continua a leggere →

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Il lesso quando piove

Pubblicato il 22 dicembre 2019 da andrea

Al netto delle grandi rivisitazioni e grandi intrugli forniti dagli scenziati trasferiti in cucina, il rimbalzare della pioggia sul tetto, ben si ammortizza con il gorgogliare dell’acqua e odori messi in pentola per la creazione di un gran brodo e … Continua a leggere →

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Il mangiare dei vagabondi: lesso, verdure e salsa verde

Pubblicato il 12 marzo 2016 da andrea

Dice la Teresa che il lesso e’ il mangiare dei vagabondi perche’ basta solo metterlo sul fuoco, e gli effetti umidi del piovere si condensano di fronte alla celebrazione del camino e di quanto la sera riargomenta di calore. Nel … Continua a leggere →

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Il lesso, un gatto, i tortellini, un camino e i western di Ennio Morricone

Pubblicato il 21 gennaio 2016 da andrea

Da un macellaio che non vende la ciccia in vaschette di polistirolo si prendono due ossi e il lesso quanto basta, un paio di patate, una cipolla, una carota, un fuoco lento, le colonne sonore dei film western di Ennio … Continua a leggere →

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