Tag Archives: foglia rossa

Caccia a ottobre rosso

Più che una sfida fra le asperità degli oceani alla ricerca del punto debole dell’avversario, una camminata fra le vigne nel punto del loro massimo splendore.Il distacco dell’uva, il rilassamento della vite per aver portato a termine la propria missione.

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Merlot, lo straniero dalle carnose foglie rosse

Dell’utilità di questo vitigno per i tagli bordolesi del Chianti che piacevano alle guide americane e nostrali che in voga con la bora mai tramontana di enologi fashion hanno imperversato le librerie, le serate a punta e l’olfatto di marmellata … Continua a leggere

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