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Favino da sovescio nella vigna

Come è noto, le fave, hanno la virtù di fissare nelle radici l’azoto atmosferico in quantità che varia fra i cento e i duecento chili per ettaro. Questa efficace concimazione azotata viene pressochè gratutita mietendo costi di trasporto, manodopera, elimazione … Continua a leggere

Pubblicato in Chianti Storico, fare vino, fotografie 2014, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , , , , , | 4 commenti