Servono cinquanta foglie di alloro profumato, un litro di alcol buongusto nel quale tenerle in infusione per almeno venti giorni.
Separato l’infuso dalla foglia, un litro di acqua, dentro al quale si mettono tre cucchiai di zucchero e portata ad ebollizione.

Una volta freddato lo sciroppo, si aggiunge al liquido di macerazione e si imbottiglia.