Vivoli e il gelato al fico e alla pesca cotogna

Nasce nel 1929 come latteria nel popolare quartiere fiorentino di Santa Croce e nel 1932 si trasforma in gelateria, riscuotendo subito un grande successo per la qualità del prodotto.
Una grossa ferita fu per la città, come per la gelateria, l’alluvione del 4 novembre 1966 che danneggiò pesantemente il locale, il quale ne uscì in breve tempo rinnovato e pronto di nuovo a servire ai tanti clienti il suo rinomato gelato.
Gusti caratteristici e di stagione, con i frutti che diventano una intensa pasta morbida e succosa in cui affondare la paletta.

Di livello superlativo l’accoppiata di fico con la pesca cotogna.

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2 risposte a Vivoli e il gelato al fico e alla pesca cotogna

  1. annaecamilla ha detto:

    Buonissimo… Non sapevo l’esistenza della pesca cotogna ma solo della mela cotogna. Ci correrei subito😋

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  2. Andrea Pagliantini ha detto:

    E c’è anche la pera cotogna, da cui si ricava una marmellata sopraffina, se innaffiata di cannella 🙂

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