Archivi del giorno: 15 ottobre 2015

Continuano i rimontaggi al vino nuovo

Mentre il vino scroscia nella tinozza rimontando all’aria, ha senso dire che si tratta di una grande annata, lo dicono i profumi, il colore, la sanità dell’uva e i tempi di macerazione del vino nelle bucce che si allungano per … Continua a leggere

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