Category Archives: Arte e curtura

Pieve di Pacina e dintorni

Pubblicato il 11 febbraio 2023 da andrea

Una luce limpida e pulita, un vento gelido sferzante, che pulisce il cielo dalle menzogne e dal verbo avere che ha diroccato la coniugazione del verbo essere.Un silenzio contemplativo, arnie di api di fronte a una vallata pronta a sbocciare … Continua a leggere →

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Transennato il Duomo di Siena

Pubblicato il 10 febbraio 2023 da andrea

Delle foto storiche dopo la due giorni di terra che trema (soprattutto perchè non è successo niente) ma che in egual maniera portano un senso di angoscia, con le macchine e i camion dei Vigili del Fuoco, che in lungo … Continua a leggere →

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Recinzione naturale a graticcio

Pubblicato il 10 febbraio 2023 da andrea

Negli ultimi anni, nel Chianti, ci siamo abituati a chilometri e chilometri di recinzioni poste a protezione delle vigne, dalla voracità di cervidi e cinghialotti.Pareva fosse un fenomeno di sofferenza relativo solo al Chianti, invece si è sempre più allargato … Continua a leggere →

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Il Vermutte Rosamundo di Vertine

Pubblicato il 9 febbraio 2023 da andrea

Un rosato di due anni fatto per salasso da sangiovese e malvasia bianca, un sacchetto di tela bianca con dentro le varie spezie di cannella, chido di garofano, noce moscata, quindici giorni di infusione.Alcol buongusto, zucchero, una settimana di sosta … Continua a leggere →

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Italia Nostra attacca sulla Villa Chigi Saracini

Pubblicato il 7 febbraio 2023 da andrea

Sulla Nazione Siena di lunedi 6 febbraio, l’intervento di Laura Comi, Presidente della sezione senese di Italia Nostra a proposito della Villa Chigi Saracini “che sovrasta l’abitato di Castelnuovo Berardenga e che da diversi anni vive in uno stato di … Continua a leggere →

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Le frittelle in festa di Rapolano Terme

Pubblicato il 6 febbraio 2023 da andrea

Non sono calde, ma bollenti. Alleviano gli schiamazzi del vento gelido aretino, tenendo ben stretto in mano il sacchettino bianco di carta, ripieno di calore e di fragranza che ha il solo difetto di durare poco, perchè le frittelle di … Continua a leggere →

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Nel borro di Parabuio

Pubblicato il 5 febbraio 2023 da andrea

Il momento in cui ancora non c’è foglia, è l’attimo giusto per cogliere il fragore che dall’angolo del Parco dei Caduti di Vertine, si sente distintamente.Uno scorrere di acqua che dura tutto l’anno, anche nei momenti più fatali di siccità, … Continua a leggere →

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Igino Sderci liutaio eccelso da Gaiole in Chianti

Pubblicato il 3 febbraio 2023 da andrea

Il padre Niccolò aveva una piccola impresa artigiana che operava in diversi campi: uno di questi era la falegnameria specializzata nella costruzione di botti per la vinificazione. La madre Fulvia invece proveniva da una famiglia che godeva di una certa … Continua a leggere →

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La pulizia della Pieve di Pievasciata

Pubblicato il 2 febbraio 2023 da andrea

Le truppe vaticane avevano una capillarità che neanche i Carabinieri potevano vantare: avevano un presidio in ogni singola frazione o gruppetto di case e spesso il fortilizio nella campagna, consisteva in un’opera d’arte architettonica, arricchita da statue e dipinti di … Continua a leggere →

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Salare il prosciutto

Pubblicato il 1 febbraio 2023 da andrea

Quando arrivava il freddo, era il momento giusto per iniziare a suddividere il maiale nei vari tagli e trasformazioni delle parti più o meno nobili, ed era una scienza, un momento di gioia, cadenzato di sale, spezie, pepe, buccia di … Continua a leggere →

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