Le dolcezze di Liliana Perianu a Monte San Savino

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Il mondo di Liliana è fatto di un centinaio di arnie che girano costantemente alla ricerca dei fiori diversi e migliori, posizianati a rotazione nei punti più belli -e appetibili per le api – della Toscana.
Le si illuminano sempre gli occhi quando parla del suo lavoro che comprende la cura delle api, ma anche della campagna fatta di alberi da frutto, ulivi, cespugli di lavanda, la raccolta dei vari mieli, del polline, della pappa reale, lo studio delle erbe officinali per ottenere creme, lozioni, olio essenziale, le infusioni, le marmellate dai suoi frutti.
Tutta questa sapienza – nei giorni della Sagra della Porchetta – era sotto il colonnato delle poste di Monte San Savino, dove Liliana ha spiegato tutti i sapori della sua fatica ai tanti che si sono fermati a fare degli assaggi provenienti dai paesaggi più belli.

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