San Donato in Perano dopo la mezzadria

” Quando l’azienda fu comprata da Franco Fanfani, un dinamico uomo d’affari, accusava in pieno la crisi di tante aziende già a struttura mezzadrile, con la maggior parte dei poderi in stato di abbandono e la coltura della vite in gravissimo declino.
La riorganizzazione di San Donato fu immediatamente improntata su un indirizzo viticolo e, subordinamtamente, olvicolo.
Le nuove vigne sono state realizzate su ampie pendici a solatio e tutte intorno alla villa.
I vigneti specializzati, raggiungono oggi i 45 ettari e 11 sono in corso di impianto.
La fattoria, che ha una siperfice di 442 ettari, è munita di una modernissima cantina di 1500 hl e una di 1000 hl è in corso di costruzione.
Con questa attrezzatura, San Donato in Perano, in appena cinque anni, è all’avanguardia nella produzione vinicola del Chianti e il suo vino è considerato fra i migliori”.
Enrico Bosi, Atlante del Chianti Classico, Sansoni, 1972

Questa voce è stata pubblicata in Arte e curtura, Chianti Storico, Federica, Fotografie 2021, La porta di Vertine e contrassegnata con , , , , , , , , , . Contrassegna il permalink.

2 risposte a San Donato in Perano dopo la mezzadria

  1. rocco ha detto:

    amo dove vivo (piena campagna nella Berardenga) e mi ritengo un privilegiato. Ed amo tutto il Chianti vero. Ma subisco da sempre il fascino di quelle colline e mi piacerebbe riuscire a spostarmi in quella zona.

    "Mi piace"

  2. Andrea Pagliantini ha detto:

    Anche la Berardenga è magnifica, più rotonda, meno aspra e selvatica del Chianti, (a livello paesaggistico, che a livello architettonico il discorso cambia parecchio) semmai conta la vicinanza con il capoluogo di provincia e qualche servizio in più, poi la tranquillità, più o meno è la stessa.

    "Mi piace"

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...