Non è estate senza le more e senza quel leggero lambire di spine sulla punta delle dita mentre si è in punta di piedi per pigliare la mora più grassa e più lontana.
Sempre meno le persone che si avventurano in questa caccia nella campagna, anche in posti facili e accessibili come è la fonte di Vertine, che rimane sempre più scomoda degli scaffali della solita cooperativa di compagni.

Non solo marmellata, ma soprattutto dentro lo yogurt bianco o con il succo di limone e poco zucchero e limoncello per una fresca macedonia o more e prosciutto.