A fronte di tanti cambi di disciplinare di produzione di vini che fra galli nuovi e gran selezioni non saranno capite aggiungendo nebbia alla nebbia, nelle prime giornate di sole pieno disponibile dell’anno,  il mandorlo imperturbabile si riempie di fiori bianchi e spalle di maiale da affettare che sovrintendono la cottura delle salsicce, la pasta all’arrabbiata, il vino di alberese e il prato verde su cui appoggiare le mele per valutare il colorito roseo della soppressata.

Cose buone all’aria aperta.